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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/5/19(金) 8:31 -
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ブロッコリーが大量にあまっていて・・・ 投稿者：ブル ( 06/05/18 17:36:21 )
早急に使ってしまいたいのですが、お勧めレシピあったら是非教えてください！！
普段は蒸してマヨネーズで食べるのが好きなんですが、
大量にあったため、さすがに食べ飽きてしまいました。
よろしくお願いします！！
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サグカレーならぬブロッコリーカレーは 投稿者：ココナッツ ( 06/05/18 17:40:42 )
インドのカレーに緑色でほうれん草をメインにしたサグカレーってありますよね。
あんな感じでやわらかく溶けそうなほど煮込んでしまえば沢山使えませんかね。
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キッシュの具にしちゃう。(T/O) 投稿者：これで１束消費出来ます。 <HOME> ( 06/05/18 17:42:50 )
Title Only..
http://www.brookstream.tv/cooking/cook05.html
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▽ 冷凍冷凍！ 投稿者：クリス ( 06/05/18 17:47:10 )
で、いつか、解凍して、ブロッコリークリームスープ。
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▽ せんせー、しつもーん！そのまま？ゆでてから？(T/O) 投稿者：マス ( 06/05/18 20:26:44 )
Title Only..
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▽ 固めに茹でて冷凍さ。(T/O) 投稿者：これで１束消費出来ます。 <HOME> ( 06/05/18 20:46:50 )
Title Only..
http://www.brookstream.tv/cooking/cook05.html
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アリガトーゴザイ(T/O) 投稿者：マス ( 06/05/18 20:58:16 )
Title Only..
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Re:ブロッコリーが大量にあまっていて・・・ 投稿者：さく ( 06/05/18 17:51:13 )
タイカレーに使うとめちゃくちゃウマいです。
ペースト状のタイカレーミックスが売ってるので（グリーン、レッドどち
らでも可）鶏肉、玉ねぎなどと一緒に炒めてからミックスと少し水とココナッツミルクを投入、
私はそれにトマトの缶詰（カットでもホールでもよし）を投入すると
微妙な甘みが生じコクのある辛さになるんですねえ。あとスプレンダも
ちょこっと入れますよ。
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ブロッコリー＆牛肉のオイスターソース炒め(T/O) 投稿者：簡単です ( 06/05/18 18:32:48 )
Title Only..
［ レスポンス投稿 ］
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ブロッコリーのスープは？(T/O) 投稿者：すうぷ ( 06/05/19 00:42:26 )
Title Only..
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クリームシチューはどうでしょう？(T/O) 投稿者：季節外れかな？ ( 06/05/19 00:53:20 )
Title Only..
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皆さんありがとうございます！！冷凍だけは・・ 投稿者：ブル ( 06/05/19 04:41:42 )
皆さん、短い間にたくさんのレスありがとうございます。
アイディア全部頂戴いたしました！！ ^-^
ですが、冷凍だけは何度やっても失敗してしまうんです。
茹でて冷凍・・食べるときに軽く茹でるかチンするんですが
ブジョブジョになってしまいます。
うまく行くコツがあれば教えてください！！
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