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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/5/27(土) 10:35 -
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豚挽き肉をつかったお勧めレシピありますか？ 投稿者：くるる ( 06/05/27 07:14:56 )
こんにちは。今日の夕飯は豚挽き肉を使いたいのですが、レパートリーがマンネリ気味です。ちなみに、いつも私が作るものは
餃子、シューマイ、肉団子（揚げて甘酢あんをかける）、ドライカレー、麻婆豆腐
といったところです。ぱたにはお料理上手の方も多いので、ぜひ目先の変わった、これはおいしいという豚挽き肉レシピを教えてください！お願いします。
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Re:豚挽き肉をつかったお勧めレシピありますか？ 投稿者：Lalala ( 06/05/27 07:27:08 )
私は、春雨とインゲンの炒め物をする時に
豚挽き肉を使います。
先に、インゲンと春雨はゆでておく。
油にしょうがの千切り少々とひき肉をいためる。
豚肉の色が変わったら、インゲンと春雨と
砂糖としょう油を入れていためます。
最後にごま油を少々入れて
できあがり。
よかったらお試し下さい。
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麻婆豆腐とほぼ似た材料で 投稿者：＊ ( 06/05/27 07:52:37 )
豆腐は薄切り（5MMくらい）にして、水切りした後、さっと焼きます。
ひき肉は炒めて、たっぷりの刻みねぎと、叩いた梅干を加えます。
味付けはポン酢かおしょうゆのみ。
お皿にお豆腐を平らに並べて、ひき肉を全体にたっぷりかけます。
最後に細かめのかつお節をこれまたたっぷりまぶして、いただきます。
和風ですが、家では家族皆が好きです。
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ジャージャー麺の肉味噌 麺はラーメンの麺でＯＫかな。 (T/O) 投稿者：ＡＭＰＭ ( 06/05/27 08:32:24 )
Title Only..
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豚挽き肉の肉味噌レタス巻き↓(T/O) 投稿者：おすすめです！ ( 06/05/27 08:41:34 )
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=6991;id=recipe
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レスありがとうございます！ 投稿者：くるる ( 06/05/27 09:02:24 )
Lalalaさん、春雨とインゲンの炒め物、簡単で美味しそうですね！インゲンの炒め物は、にんに区のみじん切りと炒めてよく作るのですが、Lalalaさんのレシピは食べ応えのあるおかずになりそうです。インゲンがないので、今度新鮮なものを買ってきて試してみますね。
＊さん、本当、麻婆豆腐と同じような材料なのに、和風でかつ、斬新なアイディアですね。こんばんはこれを試してみまーす！！夫が梅干は苦手なんですが、納豆とか紅しょうがとか変なものが好きなので、意外と食べるかもしれない。
ＡＭＰＭさん、ジャージャー麺大好物です。麺はインスタント？でも生麺の方がおいしそうですよねー。今度、生麺買ってきます！！
おすすめです！さん、レタスの肉味噌包み、おいしいですよね。私はこれに揚げた春雨を加えるのですが、美味しいです。
お返事くださった皆さん、ありがとうございました。あー、お腹減ってきた。
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坦々麺風のお料理です。 投稿者：さときち ( 06/05/27 09:06:09 )
これ、先日クックパッドでピックアップされていて、
（クックパッド知らなかったらごめんなさい、
つまり「今週のおいしいレシピ」に選ばれたということですね）
昨日やってみたらすっごくおいしかったです。
そのままだとうちには味が濃そうだったので、ひき肉もお野菜も増やしました。
たれがまたおいしくてかなり残ったので、とってあります。
お酢で伸ばして蒸し鶏やサラダにかけようかと思って。
誰かに教えたかったのでちょうどよかった、トピ主さん聞いてくれてありがとう。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/252093/
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