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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/6/4(日) 11:20 -
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ザーサイを使った料理を教えてください。 投稿者：午年 ( 06/06/04 06:47:11 )
大きなザーサイのパックを買って、
毎日パリパリ食べていますが、なかなか減りません(^_^;)
ザーサイを使った料理で、なにか良いアイディアがありましたら教えてください。
よろしくお願いします！
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Re:ザーサイを使った料理を教えてください。 投稿者：ぱりぱり ( 06/06/04 06:51:45 )
みじん切りにしてネギとともに冷や奴にのせ、ごま油としょうゆをかける。
ねぎ小口きり、ザーサイあらみじん、キクラゲ一口大、塩、ごま油を荒くくずした豆腐にまぜる。
ラーメンにいれる。
ポークのうす切りと野菜などと一緒に、炒め物にする。
これらがうちでよく作るものです。
ごま油、しょうゆとよくあうので、そういった味付けのものには、いろいろと
使えるとおもいます。
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Re:ザーサイを使った料理を教えてください。 投稿者：おいしいよ ( 06/06/04 09:44:00 )
ザーサイがあるときは、時々それでチャーハンを作ります。
ザーサイとキムチ（なければキムチの素だけでもいれてみて辛さをだす）を細かく切って、豚肉、たまご、ネギ、ご飯の順にフライパンで炒める。おいしいですよ。
ザーサイとキムチは味が濃いのでご飯の量にあうように、気持ち少なめにしてくださいね。
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お二方、ありがとうございます！ 投稿者：午年 ( 06/06/04 10:19:58 )
どれもこれもすごく美味しそうなレシピです！
是非、作ってみたいと思います。
ありがとうございました。
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