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【7320】Re:ローストビーフをスロークッカーで調理する場合
 とぴぬし  - 06/6/25(日) 23:43 -
  
みつばさん、ありがとうございます。
最初にお肉を焼き付けずに調理するのは、ポットローストと言うのですね。

最近、クラッカー・バレル？とかいう名の、アメリカのファミレスで、ローストビーフを注文しましたら、中まで焼けていないローストビーフを期待していたのですが、煮込んだようなビーフでしたので、それがポットローストと言うんでしょうね。それを食べて、夫が亡くなったママの料理を思い出すと言ってましたので、日本のカレーが、本場のカレーとは違うように、アメリカの家庭料理のローストビーフなのかな？と思いました。

お肉が柔らかくて、とても美味しかったです。
昨日お肉の塊を買ってきたので、今日挑戦したいと思います。ありがとうございました。
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▼ 【7309】ローストビーフをスロークッカーで調理する場合 スロークッカー初心者 06/6/21(水) 4:44
【7310】Re:ローストビーフをスロークッカーで調理す... みつば 06/6/21(水) 7:24
【7320】Re:ローストビーフをスロークッカーで調理す... とぴぬし 06/6/25(日) 23:43 ≪
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