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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/7/25(火) 1:15 -
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▽ ズッキーニの保存法を是非教えて下さい！(T/O) 投稿者：横でスミマセンが。。。 ( 06/07/24 16:50:24 )
Title Only..
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ピクルスにするのが一番良いように思います。 投稿者：Pickles ( 06/07/24 18:46:09 )
冷凍しても水がでて解凍した時、あまり美味しくないような気がします。
私だったら、米国のレシピ集を検索してさがすか、Better Homes And Gardensなどの本で基本のピックルスの作り方を参照にすることでしょう。
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恐縮ですが、「生」ズッキーニは冷蔵庫に入れるべきなのでしょうか？？(T/O) 投稿者：横でスミマセンが。。。 ( 06/07/25 00:32:24 )
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塩か醤油でお漬物を作っています。(T/O) 投稿者：サラダ感覚で美味しいですよ。 ( 06/07/24 20:57:37 )
Title Only..
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生で食べる方もいるのですね！ 投稿者：Qちゃん ( 06/07/25 00:36:37 )
ひょっとして「生だと体に悪いんだよ」なんてお返事があるかも？なんて思ってましたが、生でもいけるんですね。生のままと火を通す方法での美味しい食べ方をたくさん教えていただいてとっても嬉しいです。今まではバター焼きにするくらいしか使い道がなかったのですが、ここで教えていただいたやり方で夫婦揃って楽しめるズッキーニの食べ方を試してみたいと思います。
あ〜、聞いてみてよかったです。ほんとにここの掲示板は料理がお上手な方が多くて参考になります。ありがとうございました。
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