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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/8/3(木) 3:16 -
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てんぷらにするとおいしい具？(駄トピ) 投稿者：料理好き ( 06/08/03 01:56:10 )
もともと料理好きな方だとは思うのですが、夏は暑くてキッチンに立つ気がしません。
平日は仕事プラス学校にいってるので、かなり手抜きをしていますが、週末くらいは旦那の為においしいものを作ってあげたいなーと思っています。
あまり日本食が得意ではない彼ですが、てんぷらだと白米も食べれるので、今週末はてんぷらにしようと思います。(ちょっと暑いけど。。)
いつもと同じだと飽きてしまうと思うので、皆さんのお勧めの具や副菜などありましたら、是非教えてください！
ちなみに、うちでいつも作る具は、なす、ブロッコリー、えび、マッシュルーム、ポテト、たまねぎという感じでしょうか。ソースはめんつゆとマヨネーズを用意します。
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Re:てんぷらにするとおいしい具？(駄トピ) 投稿者：うーん ( 06/08/03 01:59:19 )
パンプキン、スイートポテト、ナス、海老、イカ、ホタテ、しいたけ、にんじん、紫蘇、たまねぎ、枝豆（の中身のみ）など
私はブロッコリー、マッシュルームは駄目です。
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▽ Re:てんぷらにするとおいしい具？(駄トピ) 投稿者：ぶたまん ( 06/08/03 02:05:34 )
イエロースクワッシュ(サマースクワッシュ?)おいしかったですよ。
オクラやズッキーニなんかも美味しいんじゃないかと思います。
鶏肉もてんぷらにしたら、エビが少なめでもボリュームがでて安上がりになるかも知れないですね。
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Re:てんぷらにするとおいしい具？(駄トピ) 投稿者：好きなグ ( 06/08/03 02:13:50 )
アスパラがお勧めです。なんならベーコンも巻いて。珍しいものでは、アイスクリームのてんぷらもおいしいです。バナナを輪切りにして、中を丸くくりぬき、アイスを詰めてからまた凍らせます。それを串にさして、さっとあげて食べるのもおいしい！
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Re：てんぷらにするとおいしい具？(駄トピ) 投稿者：まーちゃん ( 06/08/03 02:14:09 )
いいですね。
天ぷら！
ささみを一口大に切って、それに短冊切りしたのりをくるっと巻いて天ぷらにしています。
肉厚でボリュームあり。
しかも、あっさりで、アメリカ人の夫もエビの次に大好きみたいですよ。
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Re:てんぷらにするとおいしい具？(駄トピ) 投稿者：ランチ ( 06/08/03 02:21:42 )
ズッキーニ、ニンジンも美味しいです。
カニカマもいけます。（ただし日本の美味しいの！）
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Re:いんげん(T/O) 投稿者：天むす ( 06/08/03 02:32:04 )
Title Only..
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アボガド＆ぶた肉 投稿者：とんとん ( 06/08/03 02:41:24 )
ぶた肉を薄くスライスして、ぶたの生姜焼きのタレにくぐらさせます。
それをスライスしたアボガドに巻いて、天ぷらに！
ものすごーく美味しいですよ♪
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とり天！ 投稿者：ふるさとの味 ( 06/08/03 02:44:20 )
鶏肉の天ぷらはおいしいですよ〜。
胸ともも、どちらでもいいけど私はもも肉が好きです。
酢醤油がとても合います。(^^)
我が家では掻揚げやちくわの磯辺揚げもよく登場します。
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かき揚げ！(T/O) 投稿者：旦那の好物 ( 06/08/03 02:51:30 )
Title Only..
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さかなさかなさかな〜 投稿者：頭は良いよ ( 06/08/03 02:55:55 )
私はてんぷらのメインはもっぱら魚介類です。
エビが一番ですが、いわしの天ぷらも大好物です。おいしいです。
白身の魚もおいしいです。私がよくやるのは、薄く切ったタラか
ハドック、またはフラウンダーです。貝類が手に入るのなら、
クラムもいけます。クラムは小さいので、いくつか一緒に揚げるか、
かきあげの中に入れてもいいです。いかの天ぷらも好きですが
時々油をはねさせてしまいます。（涙）
てんつゆにはたっぷりのおろし大根をつけます。私はからいのが
好きなんで一味とか七味も入れます。
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みなさん、とっても美味しそう！！ 投稿者：料理好き ( 06/08/03 03:04:55 )
短い間にたくさんのレス、感激です！
やっぱりてんぷらは人気というのと、こちらには料理好きな人がたくさんいらっしゃるということなんでしょうね。
恐縮ですが、まとめてお礼させていただきます。
それにしても皆さん、凝ったてんぷらを作られてるんですねー。(私がずぼらなだけかも。)
ささみにのりやアボカドに豚肉など、すごく美味しそう！
それにアイスクリームのてんぷらは彼の大好物なんです！良く行く日本食やさんのメニューにあるのですが、行くと必ず食後に食べてます。家で作ったら喜ぶだろうなぁ。がんばってみます！
今回は皆さんのアイデアをいただいて新しい具をたくさん取り入れたいと思います。
本当にありがとうございました！
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