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【7889】Re:アメリカ人うけする低カロリー料理
 みっち  - 07/1/17(水) 15:18 -
  
淡白な白身魚を裏表、塩コショウ、Dillなどを
ふりかけて、片面(上になる方)に粒マスタードを塗って
オーブンに入れて焼くとさっぱりと美味しい、
かつLow Calorieなメインが出来ますよ!

あと鶏肉をイタリアンドレッシングか、
バルサミコドレッシングなどのお酢系のドレッシングに
漬け込んでからオーブンに入れて焼くのも美味しいです。

どちらも400Fで30分前後です、肉の厚みにもよりますが。

低カロリーにするには、バターはいっさい使わず、
オリーブオイルで料理すると、かなりカロリーを
抑えられますよ。

私はこれら↑の料理を作る時、同時にオーブンの2段目で
野菜のローストを作ります。
ローストに向いた野菜(玉ねぎ、アスパラ、ジャガイモ、
色んな種類のマッシュルーム、ズッキーニなど)
をスライスして、平たい鉄板に並べ、
オリーブ油、塩コショウ、摩り下ろしたニンニク、
ハーブをふりかけて、オーブンに入れます。
ちょっとカロリーが高くなるかもしれませんが、
パルメザンチーズや粉末状のドレッシングを味付けと
して使う場合もあります。

その他、ミネストローネスープに
鶏の肉団子を作って入れて、スープをメイン
にしてしまう時もあります。野菜たっぷりで、
なおかつ満足感が味わえるヘルシースープです。

最後に、アメリカ料理のお勧めサイトは、
http://www.allrecipes.com
です。 アメリカ版のCookpadみたいなサイトで、
★マークやレシピを試した人の人数などで、
人気のレシピがわかります。
このサイトで、『Low Calories』で検索すると
良いアイディアがでるかもしれません。
引用なし
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【7885】アメリカ人うけする低カロリー料理 ヘルシー 07/1/17(水) 10:56 初心者マーク
【7889】Re:アメリカ人うけする低カロリー料理 みっち 07/1/17(水) 15:18
【7908】Re:アメリカ人うけする低カロリー料理 ぴろろ 07/1/20(土) 23:52
【7914】Re:アメリカ人うけする低カロリー料理 ヘルシー 07/1/23(火) 9:43

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