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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議から転載
- 13/4/13(土) 21:11 -
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Q:こまったさん「お好み焼きソースが無い。
Worcestershire Sauce で代用できますか？」
今夜の夕飯はお好み焼きとタコ焼きが食べたいと子供達に
リクエストされ、材料は色々用意したんですが、なんと大事な
ソースを買い忘れてしまいました。
Worcestershire ソースがあるのですが、これに甘みを足せば
お好みソースに近い味になると思いますか？
何かアイデアがありましたら教えて頂けると助かります。
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投稿者さん：ほうれん草カレーさん、もみじいさん
川崎マヨさん、とりこさん
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1．ケチャップ ＋ マヨネーズ
2．ケチャップ + 醤油 + バルサミコ酢 を適当に混ぜる
3. Worcestershire + ケチャップ ＋ オイスターソース
4. A1ソース ＋ ケチャップ
好みで、バルサミコ酢や砂糖をプラス
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お礼：こまったさん
短い間にたくさんのアイデアを有難うございました。
オイスターソース、バルサミコ酢やＡ１ソースなど、自分では
思いつかない調味料で皆さん工夫されているんですね。
Ａ１とバルサミコが手元にないので、3.を作ってみました。
成る程、近いですね！
今夜は1.と3.でお好み焼きを食べてみます。
有難うございました。
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＊ Worcestershire
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9
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