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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 07/6/19(火) 15:33 -
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Croakerを使ったレシピ Croaker - 07/6/17(日) 19:42 -
夫が釣りで100匹近くCroakerを捕ってきました。
普段は、酒と醤油と生姜で蒸したりオーブンに入れたりして頂いていますが、こんなに沢山あるので他のレシピも挑戦したいなと。
どなたかCroakerのお勧めレシピご存知でしょうか？
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すごいですね！ まあち - 07/6/18(月) 0:02 -
１００匹とはすごいですね！
私は２匹ほど釣ったことあるのですが、
耐熱皿に並べて、お好きなトマトベースの
ソースをかけて、チーズ、パン粉をのせて
オーブンで焼いて食べましたよ。
パスタを添えても良いかも。
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Re:Croakerを使ったレシピ 漁師の妻 - 07/6/18(月) 0:28 -
塩・胡椒して粉（小麦粉かコーンスターチ）をまぶしてフライパンで焼き、レモンとタルタルソース食べるのがうちでは一番人気です。
あとはジップロックに、空気をいれないようにして冷凍保存かな。
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Re:Croakerを使ったレシピ Croaker - 07/6/18(月) 1:31 -
どちらも美味しそうなレシピですね！
是非試して見たいと思います。
引き続き、レシピ募集中です♪
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