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料理＆レシピ集・待避所
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いどばた会議より
- 07/10/31(水) 3:17 -
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Re:モッツァレラチーズ好きな方
りんりん - 07/10/29(月) 9:49 -
私もボッコンチーニ！に一票です。
Caprese（トマト＆モッツアレラ）にして頂くのが簡単で、我が家では定番です。
現在イタリアに住んでいるのですが、ピザ屋さんのメニューの一番目に必ずあるPizza Margherita。これはソースとモッツアレラだけのシンプルな組み合わせのピザです。そして、地域の殆どのピザ屋さんには、モッツアレラチーズが入っているライスコロッケが売られていて、これも美味しいです。
トピ主さんの地域で手に入るかはわからないのですが、この辺りでは水牛のミルクから出来るモッツアレラ（Mozzarella di Bufala）が良いとされています。お値段に多少の違いはありますが、牛乳のモッツアレラよりも断然美味しいと思います。
美味しいチーズに出会えますように。
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Re:モッツァレラチーズ好きな方
とまと - 07/10/29(月) 10:33 -
皆さんどうもありがとうございます。アルバートソンに早速行ってきました。あ、近くのスーパーです。
トマトを買って、バルサミックビネガーを買って、そしてチーズ。チーズコーナーには3種類しか売っていなかったんですが、その中でも一番美味しそうなものにしました。といってもたった5ドル。
家に帰ってたべました。おいしーーーー。かなり感動です。今まで食べていた四角いのは塩分が強くてもう食べたくないです。薄いピザにしたら美味しいんだろうな〜。
色んなスーパーに行って買ってみたいです。
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あれはほとんど味がないと思います
エミリー - 07/10/29(月) 12:31 -
塩分もなくて味もほとんどしない淡泊なチーズです。
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