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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 07/12/19(水) 13:06 -
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オレンジジュースを使ったお菓子
使い切る - 07/12/18(火) 10:23 -
オレンジジュースが１／４ガロン程余っています。
飲めれば一番なのですが、なかなか夫婦２人、飲めずにいます。
明後日から２週間程家を空けるので使い切りたいのですが
オレンジジュースを使った簡単なお菓子が出来ればなと考えています。
とはいっても、なかなかヒットしないか、色々材料が要るので
どうしようかなぁと悩んでいるのですが
何かいいアイデアはないでしょうか。
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Re:オレンジジュースを使ったお菓子
マリアンヌ - 07/12/18(火) 10:38 -
ありきたりですが、蒸しパンやパンケーキなどに入れてはどうでしょう？
クリスマス用に鶏肉などを甘辛く煮るというのでもいいかも…
また、ちょっと警戒しがちですが、お米を炊く時に入れてもいいですよ。
良い香りで意外と甘くないです。（でもこの場合オレンジは100％果汁のものにして下さい）
和風のおかずには合いませんが、洋風料理には合うと思います。
ちょっとした変り種として使ってます。
けど、私の好みなので、お口にあうかどうかは……？？
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Re:オレンジジュースを使ったお菓子
煮そう - 07/12/18(火) 10:46 -
オレンジジュースと牛乳・生クリームで作るゼリー風ババロア・・・ん？ババロア風ゼリー・・・？
ジュースのオレンジ色とミルクの白がちゃんと二層になるのです。
材料順番に鍋に入れて出来る簡単なデザートで、あまりゼリーものは食べない私も美味しく頂いています。
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Re:オレンジジュースを使ったお菓子
使い切る - 07/12/18(火) 11:09 -
早速のレス、ありがとうございます！
ご飯にオレンジジュースですか！
でも、ちょっと冒険です（苦笑）
少しずつ加えてみたりして挑戦したいなと
思いました。
またババロアですが、生クリームが無いんです（＞＜）
美味しそうですよね。
ゼリーも考えたのですがゼラチンも無いし
今、家を離れるのに備えて結構何も無い状態なんですよ。
帰って来てから作ってみますね！
先ほど、オレンジジュース入りのパンを作ってみました。
でもまだまだ余っています。。。
材料が限られていて作りたいって、結構むずかしいんですね・・・
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冷凍!!
じゃあ - 07/12/18(火) 11:14 -
▼使い切るさん：
製氷機もしくはジップロックに入れて平らにして冷凍。
次回オレンジジュースを飲む時にそれを入れて飲む。
したら何時間経っても水っぽくなりませんよ。
>オレンジジュースが１／４ガロン程余っています。
>飲めれば一番なのですが、なかなか夫婦２人、飲めずにいます。
>明後日から２週間程家を空けるので使い切りたいのですが
>オレンジジュースを使った簡単なお菓子が出来ればなと考えています。
>とはいっても、なかなかヒットしないか、色々材料が要るので
>どうしようかなぁと悩んでいるのですが
>何かいいアイデアはないでしょうか。
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Re:冷凍!!
ほっとウィーる - 07/12/18(火) 16:13 -
私も同じこと考えてました。
私なら子供がいるのでアイスキャンディーにします。
といっても、型にいれて凍らせるだけ、製氷機で氷らせるのと同じことなんですがね。
とりあえず冷凍しておいて、あとでドレッシングやマリネするのにつかったりもできますよ。小分けにするのがお勧めです。
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Re:オレンジジュースを使ったお菓子
NEW Fumi - 07/12/19(水) 4:21 -
お菓子ではありませんが、
リブを煮込むのにオレンジジュースを使うとやわらかく美味しくなります。
そのあと味付けしてオーブンで焼くと良いです。
リブ、オレンジジュースで検索すると結構レシピがでてくると思いますよ。
あと、チャイニーズでよくあるオレンジチキン。
あのソースもオレンジジュースで作ると美味しいです。
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