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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議より転載
- 13/11/3(日) 1:13 -
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Tohohoさん：
主人は料理がすきなので、英語で書かれた日本食の本をプレゼント
しようと思ってます。
で、できれば懐石料理のように凝った料理ではなく、和風ハンバーグ、
トン汁、煮物、丼物、、、、のように超庶民的なレシピがかかれたもの
が良いのですが、、、、
なにかお勧めありませんか？
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これさん： - 13/10/29(火) 8:26 -
こちら↓
http://amzn.com/B00BVJG5GC
トピ主さんが挙げた料理、すべて載っていると
思います（たぶん)。
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Farm Foodさん：
うちの旦那も料理が好きなので、Japanese Farm Food
というレシピ本をプレゼントしました。
著者は日本人の農家に嫁いだアメリカ人の女性で
レシピ以外の写真もノスタルジックで素敵です。
http://www.amazon.com/Nancy-Singleton-Hachisu/e/B006ZKZIVA/ref=ntt_athr_dp_pel_pop_1
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他にもあるかなさん： - 13/10/29(火) 23:49 -
http://www.amazon.co.jp/Japanese-Home-Style-Cooking-ベターホーム協会/dp/4938508400/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1383058011&sr=1-1&keywords=ベターホーム+英語
基礎の料理教室をやっているここのは、良いですよ。
英語を読むのは、面倒だけど、私もよく使います。
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和食たべたいなさん： - 13/10/30(水) 11:01 -
栗原はるみさんの本はどうでしょう？
英語版がありますよ。
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＊ トピ主さんのおっしゃっている種類の料理とは
違った料理が載っています。
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犬と一緒さん： - 13/10/30(水) 12:35 -
本じゃないのですが、youtubeの『Cooking with Dog』という日本人が
英語で発信している料理チャンネルで、メジャーな日本の家庭料理が
たくさん紹介されてます。
http://www.youtube.com/user/cookingwithdog/videos
いろいろ作ってみましたが、どれも美味しく出来ました。5分程度に
わかりやすく編集されていて、目で見て工程やコツがわかるので
本を読むより断然お勧めです。
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