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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議より転載
- 13/3/8(金) 4:12 -
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Ｑ：ねぼすけさん
「ブレックファスト（ブランチ）のレシピ教えてください」
来週、会社でブレックファストポットラックがあります。
参加人数は大体50〜70人くらい（参加しない人もいる）ですが、
人数分用意する必要はありませんが、10人分位の量を持って行けば良い
と思っています。
今回で二回目なのですが、前回は少なくとも2/3くらいの人がスーパーで
買ったままのもの、例えばベーグル＆クリームチーズ、ヨーグルト、
ドーナッツなどを持って来ていました。
手作りだと、バナナブレッドや、コーヒーケーキ、シナモンロール、
あとはサラダっぽいものや焼いたベーコン（笑）…でした。
一番すごかったのは、スタッフィングを３~４バッチ（深めのバットに）
スポーツバッグいっぱいに重ねて持参！!男の人ですが、
一番張り切ってました。
私は前回、りんごと梨のグラノラ入りクリスプにしました。
今回はおかず系にしようかなと思っているんですが、元々
出勤時間が早いので、前日に準備できるものや、当日朝支度している間
（１時間以内）にオーブンに入れたりしさえすればできる物で、
贅沢を言うと冷めても美味しい…
なんてお勧めの料理があれば、レシピを教えてください！
よろしくお願いします。
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Ａ： 洗濯中さん、ももさん、Hazelさん、いいね！さん、
チックフィルエーさん、はいじさん、かーねるさん、塩さん、
ハムさん、ビタミンさん
・ ポテトサラダ 日本のクリーミーなポテトサラダ。前の晩に作れる。
・ エッグサンドウィッチ 日本のサンドウィッチ用のパンを使い、
1/4またｈ1/6に切り分けると食べやすく見栄えもいい
・ キッシュ B&Bで必ず出てくる。 食べる前にチンしましょ！
・ Frittata
・ Cheesy Amish Breakfast Casserole Allrecipes.com
レシピより卵もチーズも減らした。
・ 手作りパンに手作りバター
・ チキンビスケット 冷凍のものをオーブンで焼くだけ
お店のは胸肉を日清製粉のから揚げ粉を使ったような味
・ ミューズリ スイス名物、火使わないし、ボール１つで用意できる。
生クリームをあわ立て、りんごを荒くシュレッドしたもの、
輪切りバナナ、キウイ、オレンジ 等々 一口大のフルーツを
放り込んでラズベリーなどのヨーグルト加えてぐるぐる混ぜる。
そこにミューズリ（できればクリスピータイプ）とかシリアル
いれて混ぜトッピングにあればラズベリとかのベリー類のっける
病院食でもあり（三食とも発注可） かなりドロドロででてくる。
（個人的にはシリアルは食べる直前に混ぜたのが好きなので
シリアルとベリー類は私なら別にもって行きます）
所要時間１５分ほど
・ ソーセージビスケット
ビスケットは前日に仕事から帰ってから手作り
（もともとビスケットはたまにつくるので、いつものレシピで）。
http://cookpad.com/recipe/220563
ソーセージは市販の焼く。
たしか当日の朝に焼いたような記憶があるのですが、どっちみち
ビスケットとともにレンジでチンしてたみたいなので、前日に
つくって（冷蔵庫に入れて）おいてもいいかも。
・ リンクソーセージ 大量に、冷凍のものを焼いて出す。
冷凍だし、オーブンでもできそうだし、冷めてもおいしいし
ウケルと思います。
golden corral バフェのメニューです。↓
http://www.goldencorral.com/menu/breakfast.asp
・ ハムカップ ham cups 見た目がかわいいですし、簡単。
http://menuあmusings.blogあspot.com/2011/09/ham-cups.html
「あ」を抜いてください。
・ カットフルーツ 寝る前にカットして冷蔵庫で冷やしておくだけ。
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