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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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イドバタ会議より
- 12/7/23(月) 6:04 -
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ポットラック野菜料理担当 アイデア下さい！
カリフォルニアロール - 12/7/20(金) 4:06 -
HOA主催のクックアウトがあり、バーガーがサーブされます。
それ以外に、各家庭一品持ち寄り、となっていて、我が家はVeggieをアサインされました。
普段、挨拶を交わす仲のご近所さんからは、なんとなくアジアっぽいものを期待されているような気がします。
とはいえ、コアな日本食は、皆さん受け付けないだろうと思います。
カリフォルニアロールはどうだろう？と思ったのですが、
夫は、それは主食だし、Veggieとは呼べないんじゃ、と言っています。
あとは、枝豆くらいしか思いつかないんですが、
それはあまりにも手抜きに見えるし。
参加者はほぼ１００％白人のカップル、ファミリーです。
比較的、お年寄りが多いです。
みなさんだったらこんなポットラックにどんな野菜料理持って行きますか？
知っている限り、ベジタリアンはいないはずです。
また近所に小さな日本グロッサリーがあり、基本的なものは手に入る環境です。
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Re:ポットラック野菜料理担当 アイデア下さい！
そうですね - 12/7/20(金) 4:36 -
簡単ですが、サラダのドレッシングをごま油で作ったら受けました。
他に思いつくのは。。
・ミニトマトとモッツアレラで、かわいくカプレーゼとか
・ポテトサラダ （そのままorエンダイブに乗せて）
・最近クックパッドに出ていた、マッシュポテトのキュウリ巻き
・ニンジンサラダ（ごま油でアジアンっぽくとか）
・きんぴらごぼう（って受けるかな？）
・ミニカラーピーマンに詰め物をして焼く
・野菜のかき揚げ？
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Re:ポットラック野菜料理担当 アイデア下さい！
自然体 - 12/7/20(金) 4:37 -
私なら、シーザーサラダ。その場でドレッシングとあえてクルトンを散らすだけ。
下手にアジアンなものや日本的なものを持っていくと、気に入ってもらえた場合は、次からもまた変わった料理を期待されてしまってプレッシャーになるし、気に入ってもらえなかった場合は料理が手付かずで残って悲しい思いをしたりしそう。
なので、料理下手な私はあえてアジア飯、日本食への期待をはじめから意識的に裏切った、アメリカ人でも普通に持ってくるようなものを持っていきます。
もし料理上手だったら、みんなに本当の日本食を振舞って好きになってもらえるいい機会なのでいいのですけれど。
素敵な日本食を作れる人、あこがれます。
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Re:ポットラック野菜料理担当 アイデア下さい！
くらげ - 12/7/20(金) 5:09 -
ケールサラダ（細かく切って、塩とオリーブオイルとレモンで味付けをします）
甘みとしてドライクランべリーを刻んだ物と松の実等を入れます。
野菜スティックとディプ
甘い玉葱が手に入るのなら、スライスしてすし酢につけてーーピックルスぽくて美味しいですよ。
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Re:ポットラック野菜料理担当 アイデア下さい！
満腹 - 12/7/20(金) 5:20 -
既にでているサラダにごまドレッシングっていいと思います。 キャロットジンジャードレッシングもアメリカ人には受けますね。
キュウリやタマネギスライス、キクラゲ、その他手元にある野菜で酢の物っぽいのを作りましたが評判よかったです。米酢と柚胡椒で味付け。 事前に作っておけるので便利です。
後はサマーロールとか。私は麺を入れずに野菜だけで作ります。。。容器に濡れたペーパーナプキンを敷きサマーロールを並べ上にも濡れたペーパーナプキンをおいて蓋をすれば乾燥しません。
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Re:ポットラック野菜料理担当 アイデア下さい！
ひまな人 - 12/7/20(金) 5:45 -
ちょっとアジアっぽいのを期待されているというのであれば、ラーメンキャベツサラダはどうでしょうか。 メインがバーガーなら、よく合いますよ。
レシピは、allrecipes.comで、Ramen Coleslawで検索してみてください。
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Re:ポットラック野菜料理担当 アイデア下さい！
私なら - 12/7/20(金) 6:59 -
ジャガイモのローズマリーいためとかマスタードいためかな。
手がかかってそうに見えるけど簡単だし、ジャガイモが嫌いな人って聞いた事ないので・・
日本食はよっぽど元から和食好きでレストランに通ってる人じゃない限りもってかないですね。
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Re:ポットラック野菜料理担当 アイデア下さい！
生春巻き - 12/7/20(金) 7:14 -
・サラダ春巻き、
・生春巻き
・野菜ぎょうざ
・コロッケの中身サラダ
・肉じゃがは好評でした。
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Re:ポットラック野菜料理担当 アイデア下さい！
てんどん - 12/7/20(金) 7:22 -
クックパッドでみつけた「ピーマンとナスの甘酢炒め」なんですが
冷やして食べても美味しいんです。
このピーマンをパプリカの黄色や赤に代えれば色もきれいでポット
ラック向きかなと思います。
ナスは米ナスではなく中国ナスを使って下さいね。
（日本のナスの色が薄くなった感じのもの）
http://cookpad.com/recipe/206457
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Re:ポットラック野菜料理担当 アイデア下さい！
ハッピー - 12/7/20(金) 9:29 -
揚げだし豆腐か湯豆腐に薬味と、あったかいツユをサーモポットに入れて用意しておくなんてのは？
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Re:ポットラック野菜料理担当 アイデア下さい！
カリフォルニアロール - 12/7/21(土) 0:39 -
たくさんのアイデアを本当にありがとうございました。
皆様のおっしゃるとおり、サラダ系が無難でいいかもしれないですね。
ごまドレッシングをかけたりすれば、ちょっとアジアっぽいし、
でもアメリカ人でもOKな感じですね。
今回はラーメンキャベツサラダにしてみようかな、っと思っています。
でも皆さんの出してくださったアイデアすべて、とっても魅力的です。
自分では絶対思いつかないものばかり。
ポットラックじゃなくても、作ってみたくなるようなものばかり。
すべてコピペしたので、少しずつ作っていって、またこういう機会があるときにはお世話になろうかな、と思っています。
どうもありがとうございました！
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