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【8745】Re:卵のゆで方。 ヒビが入る場合。殻がむきにくい場合。
井戸端会議から連載
- 08/6/16(月) 2:58 -
http://www.ika-tan.com/life/yudetamago/
【ゆで卵レシピ】- 半熟も完熟もできる基本的な作り方も紹介!
↑だと、
とろとろ==6分
半熟====8分
固ゆで===12分
条件:
冷蔵庫から出し、慎重に鍋に移し、水を入れて火にかける。
(画鋲で穴をあけておく。始めの二分は菜ばしで卵を転がす)
茹で上がったらすぐ、水に投入。
引用なし
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