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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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日系スーパーでUS産の青梅が出始めましたが、日本の梅酒用の梅に比べると小粒のようです。調べて見たところ、小さい梅はエキスが出にくいので梅酒には適さないそうですが、どなたか、USの梅で梅酒を作られた方はいらっしゃいますか。もっと遅い時期になると大粒の梅が出てくるのか、それとも、梅酒に望ましい梅はここでは手に入らないのか?USの梅事情をご存じのかた、教えてください。
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v3.8.1β4
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