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【7667】Re:炊き込みご飯の作り方
 桜咲く  - 06/10/30(月) 13:34 -
  
ツナ缶で炊き込みごはんはいかが?
基本はこんな感じです。

ツナ缶 大1缶 
米 3合 
醤油 大さじ3 
水 600cc

全部ほうりこんで炊くだけ! ツナの水(油)はよくきってから
入れてください。

昆布があれば、昆布もほうりこんで炊くと良いのですが。
もし料理用酒や顆粒だしの素、シイタケが手に入るのなら、
水600のうちの30cc〜50ccをお酒に変えて、
だしの素をふりいれ、シイタケのスライスをいれても美味しいです。
ツナ缶をアメリカの鮭缶、サーディン缶で作っても
美味しいです。 また、これを鶏肉を小さく刻んだものに
代えても良いですよ。

野菜の例は人参、わかめ、ショウガなどを
あるものを入れたりします。
日系のスーパーがお近くにあれば、
油揚げを刻んだものやひじき、ごぼうを
いれると、また美味しいです。

臭いがあるお魚を使う場合はショウガをいれると
よいですよ。

醤油大さじ3のかわりにめんつゆ大さじ2で
作る時もあります。

食べる時は青ネギ(Scalion)をきざんだものを
ちらしてテーブルに出します。

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