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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/10/5(木) 14:36 -
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自宅でお茶会用のオードブルはどういうのがいい？ 投稿者：お茶会☆☆ ( 06/10/05 08:36:08 )
自宅で初めてお茶会します。今週末です。
一応デザート系は色々準備してるのですが、それ以外に軽食っぽく
オードブルを出そうかと思ってます。よくあるじゃないですか、
立食パーティとかカクテルパーティでトレイに持って来てくれる
一口大の美味しい食べ物。クラッカーみたいなのに生サーモンとか
乗ってたり、エビのなんとか、とか。
ああいうので簡単なレシピはどこで探せますか？
おすすめとかあったらお願いします！
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レシピは分からないのですが.... 投稿者：アイディアだけ ( 06/10/05 08:41:54 )
家でお茶会をする時に、アメリカ人の友達がいつも色々な種類のWrapを持って来て
くれるのですが、これが美味しくって楽しみです♪生ハムとトマトとカマンベー
ルチーズとか、スモークサーモンに野菜とか見た目も綺麗だし、いつも皆に人気
があります。味もいつも違うので、レシピ教えて〜とお願いしてるのですが『い
いよ、いつでも持って来てあげるから。』と言って、本当にいつも持って来てく
れます。あれ最高。
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こちらはどうでしょう？ 投稿者：村田 ( 06/10/05 09:45:45 )
http://www.pillsbury.com/solve/appetizers.aspx
先日、友人宅で集まりがあった時に
こちらのサイトのMini Monte Cristos（写真あり）を
作って持っていったら好評でした。
しかもとっても簡単に出来ます！
>
> ああいうので簡単なレシピはどこで探せますか？
> おすすめとかあったらお願いします！
細かくてすみません。ちょっと気になったもので・・。
”ああいうので”と言う言葉を使われるよりも
”あのようなもので”の方を使うといいと思います。
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どこの国の人が来るのかしら？ 投稿者：アールグレイ ( 06/10/05 09:47:47 )
私がお茶会をする時、日本人や欧米人両方に無難に出せるフィンガーフードは、
・小さめの汁気の無いサンドイッチ
・角切りチーズとオリーブを爪楊枝に刺したもの
・ベトナムの生春巻き
・メロンのプロシュートハム巻き
お茶会だもの、あくまでも「軽め」ですね。
デザートに力を入れた方が華やかなお茶会になると思います。
ベトナムの生春巻き
http://cookpad.com/ram/recipe/152391/
私はこのレシピに、ミントとコリアンダー（香菜）も一緒にはさみます。
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▽ 手抜きで申し訳ないですが 投稿者：笑顔 ( 06/10/05 12:27:13 )
Costcoのオードブルでミニキッシュは助かります。たしか30個くらい入っています。すべて冷凍食品だと味気ないですが、一品として。
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これは便利でしかもおいしい 投稿者：松尾 ( 06/10/05 12:36:20 )
これ、私も便利だと思いました。
パーティの前菜にいいんです。
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