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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/9/23(土) 14:12 -
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ハンバーグ、かさましは何で出来ますか？ 投稿者：US ( 06/09/23 06:28:38 )
在米です。
ハンバーグを作りたいのですが出来るだけヘルシーに作りたいと思っています。
日本にいる時はお豆腐やおからなどでかさまししていました。
でも、アメリカだとなかなかお豆腐やおからが手に入らないので、何を入れたらいいか迷っています。
野菜を多く入れたら良いのでしょうか？
皆さんはいつもどのように作られていますが？
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うちは刻んだ野菜入れてます 投稿者：いないないばー ( 06/09/23 06:44:34 )
子供に野菜を食べて欲しいのが一番の理由なのですが、野菜はどっちゃり
入れちゃいます。にんじん、セロリ、マッシュルーム、ブロッコリーが
よく使うアイテムかな。ちょっとごつごつした食感になりますが、家族から
文句を言われた事はないです。
パン粉はわざわざ買うのが面倒なので、パンをすりおろして入れてます。
ケチャップ、トンカツソース（ウスターソースの時も）、ＢＢＱソース、
しょうゆなんかも入れちゃいます。
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キャベツ 投稿者：べじべじ ( 06/09/23 06:49:07 )
私は、キャベツをフードプロセッサーで小さくして、塩振って水きりをして種に混ぜています。
にんじんもよく入れますね。
たまに、肉半分野菜半分のハンバーグができます(笑）。
なかなかいけますよ。
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玉ネギ 投稿者：tama ( 06/09/23 06:56:57 )
玉ネギの大きいのを丸々一個みじん切りにしていれちゃいます。そのままだとまとまりが悪いのでハンバーグのタネにバターを入れず、玉ネギにバターを入れてレンジで2分くらいチンしてしんなりさせてからそれをタネに入れます。
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▽ お豆腐入れてます。(T/O) 投稿者：うふふ。 ( 06/09/23 08:26:46 )
Title Only..
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トピ主さんは、豆腐とおからは手に入りにくいと言ってますけど？(T/O) 投稿者：あらら ( 06/09/23 09:00:05 )
Title Only..
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牛蒡！(T/O) 投稿者：入手できたら ( 06/09/23 10:28:56 )
Title Only..
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Re:ハンバーグ、かさましは何で出来ますか？ 投稿者：むぅ ( 06/09/23 11:05:31 )
お野菜はもちろん、お豆類も結構いけますよ！
あとはご飯。これもいいです。
ヘルシーかどうかは分からないけど、パスタ類も美味しいし、チーズを真ん中にいっぱい入れても美味しいです。
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オートミール 投稿者：うう ( 06/09/23 11:06:19 )
オートミールをミルクにつけてちょっとふやかして入れています。
食物繊維になるかなーと思って。
（野菜もいれていますが）
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みなさんありがとうございます！ 投稿者：US ( 06/09/23 11:40:06 )
皆さんお野菜やオートミール、お米やお豆類など色々と入れられてるんですね！
日曜に作る予定なので、まずはお野菜を沢山入れようと思っています。
チーズもいっぱいあるので色々と入れてみて試してみます！
ありがとうございました。
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