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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/4/21(金) 1:43 -
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緑のイタリアンスクワッシュの使い方 投稿者：とらっとりあ ( 06/04/20 04:30:25 )
夫が職場の同僚にたくさんあるから、と緑のイタリアンスクワッシュ(スカッシュ？）を
もらってきました。使い方がさっぱりわからないのですが(見た目はきゅうりみたいです
が）おいしいいただき方をご存知の方、ぜひアドバイスをお願いします。
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ズッキーニの親戚？ 投稿者：キューカンバ ( 06/04/20 06:24:33 )
下のトピにある”ズッキーニ”の親戚みたいなもんでしょうか？
ズッキーニは緑色で黄色いのはスクオッシュ、って私は勝手に思ってるんですけど、どちらも、
斜め切りか輪切りにして（厚みはきゅうりの漬物くらいかな）
オリーブオイルを熱したフライパンにガーリックを数欠け入れて、
ズッキーニを炒めます（ガーリックが焦げないように気を付けてね）。
塩コショウ、ローズマリー、オレガノなんかで味付けて出来上がり。
中が柔らかいので、焼きすぎないように。
千切りにして、野菜スパゲティに混ぜても美味しいです。
後は、お味噌汁の具にしても美味しいです。
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