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> みなさん、みょうがってアメリカでも手に入りますか? やはり日本から種を送ってもらった方が良いのかなぁ?
日系の園芸店が近くにあれば、苗が売ってたりします。
私はそこで買いました。
ちなみにミョウガの「種」は、まず売られていないと思います。
ミョウガは、根で株分けして増やすもので、
種自体がおそらく出来ないか、もしくは出来ても市販化されていないと思います。
(園芸歴30年ですが、市販の種を見たことはありません)
> 他に良いアイデアがありましたら教えて下さい!
ご存知かと思いますが、おそうめんのつゆに入れると美味しいです。
また、たくさん千切りにして、鰹節をたっぷり乗せてお醤油を垂らして、
ご飯のおかずもいいですし、
梅肉とキュウリと一緒に和えてもいいし、
それにうどんと麺つゆ、レタス、海苔、花鰹などを足して、
冷やしうどんもいいですね。
また、浅漬けなどにも出来ます。
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