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かなり前に使っていたオーブンが上段専門でした。
30分以上かかるケーキなどは中段でいいのですが15分以内のディナーロールやクッキーなどは上段でないとトピ主さんのように上は白く下が焦げてしまっていました。
アルミホイルってくっつきませんか?パーチメントペーパーなら油なども敷かずに焼いたクッキーが簡単に剥れるので使いやすいと思います。
うちはクッキーモンスター家族なので2〜3日に一度くらいの頻度でクッキーを焼いています。
最近のマイブームはサムドロップでリーシーズのミニチュアピーナツバターカップを乗せることです。おいしいですよ!
これからクリスマスで何かとクッキーを焼く機会も増えますよね。おいしいクッキーができますように!
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