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【5959】Re:和風ドレッシング
 もね  - 05/1/19(水) 19:52 -
  
お返事おそくなってすみません。
いい加減に言うのもなんだと思い、本当に久しぶりに（おそらく4年ぶりくらい）に作ってみました。
それでも、ちゃんと計らない私…　で、感覚的にですが参考になれば…。
まずレモン醤油をつくる感覚でいきます。
レモン1個を搾り、その果汁の量に合わせてお好みの濃さの醤油を入れてください。私は今回は小さなグラス(100cc位？）に半分弱入れました。
そして、おろしにんにくにおろしたまねぎ。これもお好みで、というのが本当のところです。たまねぎはにんにくより少し多めでもいいいと思います。
塩コショウも好みでさらっと…
最後に油ですが、私はあまりオイリーなのが嫌なので、くるっと一振り半するくらい。大匙１杯くらいでしょうか？でも、それって本当に油少ないと思います。もう少し入れてもいいかと思います。
レスしておいて、こんないい加減な…　とわれながら思いますが、私の料理のモットーは“家庭料理は目分量でいいんじゃない？”です。すみません、こんなので…
（でも、私もこのレシピ教えて貰ったとき、“レモン汁にお醤油沢山いれて…　みたいな感じで教えて貰いました。）Good luck!
引用なし
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