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【5958】Re:抹茶チョコレートのレシピを教えて下さい。
 バブー  - 05/1/19(水) 14:07 -
  
オ○○ジぺージに載っていたレシピです。

抹茶の生チョコ
材料(約3.7×横3.2cmのハート型約20個分)
製菓用ホワイトチョコレート 200g
生クリーム 100g
無塩バター 20g
好みでキルシュ 大1
抹茶 小2〜3
仕上げ用粉砂糖 大3
仕上げ用抹茶  大1

型の準備
○13×18cmのバットや缶のふたを型に使う。
○オーブン用シートを型より一回り大きめに切り、
 そこの形にそって折り目をつけてから敷きこむ。
○チョコレートは細かく刻み、バターは大まかに切る。抹茶は好みでキルシュ
(または水大1)で溶きのばす。仕上げ用の二つを混ぜ合わせる。
○生クリームを中火にかけ、煮立ってきたらチョコレートとバターを
 加えて溶かす。といた抹茶を加えて全体を混ぜ、型に入れて冷やし固める。
○型で抜き、合わせた粉砂糖と抹茶を茶漉しに入れ表面にふる。

引用なし
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137 hits

【5957】抹茶チョコレートのレシピを教えて下さい。 抹茶子 05/1/19(水) 12:04 ハート
【5958】Re:抹茶チョコレートのレシピを教えて下さい... バブー 05/1/19(水) 14:07
【5960】花より団子チョコ ティガー 05/1/19(水) 19:53 ニコニコ
【5961】Re:抹茶チョコレートのレシピを教えて下さい... 抹茶子 05/1/19(水) 23:39

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