料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談 | お友達帳
4188 / 8003 ←新 | 旧→

【5727】コーヒーの量が少ないと思います
 元バリスタ  - 04/11/1(月) 4:10 -
  
おいしく入れるには、コーヒー10g(2 teaspoons)に対して
水180ml(6oz)です。なのでトピ主さんは、コーヒー半量になってます・・

酸味はコーヒーの種類にもよりますが、
冷めたり、古いコーヒーを使うと酸味がまして
そのコーヒー自体の風味も損なわれます。
酸味の少ないものがお好きなら
インドネシア周辺が産地のコーヒーをお勧めします。

引用なし
パスワード


104 hits

【5705】なぜコーヒーの味が日によって違うか まるこう 04/10/25(月) 8:45 ブタ
【5727】コーヒーの量が少ないと思います 元バリスタ 04/11/1(月) 4:10
【5730】Re:ありがとありがとありがと まるこう 04/11/2(火) 10:31

4188 / 8003 ←新 | 旧→
[ << < 4178 4179 4180 4181 4182 4183 4184 4185 4186 4187 > >> ]     ページ:  ┃  記事番号:
2,335,171
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)





 
プライバシーポリシー