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【5659】Re:Half cooked Ham の焼き方
 サビン  - 04/10/8(金) 22:56 -
  
あっているかどうかはわからないのですが、私流のやり方でのハムの調理法です。

1.オーブンを350Fで温めておきます。

2.プレートにアルミホイルをして、そこにハムを置きます。ハムの周りを刷毛で、蜂蜜と砂糖を塗ります。この後、温度計を持っている場合は、それをハムに突き刺して下さい。焦げないようにアルミホイルでプレート上も、カバーします。

3.オーブンで1時間30分焼いた後、プレートを出し、周りに出ている肉汁をハムの表面に掛けて下さい。このとき、蜂蜜と砂糖を少し刷毛で加えました。アルミホイルでプレートをカバーし、もう一度、オーブンの中で30分焼きます。

4.出来上がり。10分ほど熱が冷めるのを待って、ナイフでハムをスライスします。骨があると思うので、気をつけて。
引用なし
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▼ 【5658】Half cooked Ham の焼き方 うーん 04/10/7(木) 21:39
【5659】Re:Half cooked Ham の焼き方 サビン 04/10/8(金) 22:56 ≪
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