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【5654】カッテージチーズが好きです。
 料理好きだけど  - 04/10/6(水) 11:37 -
  
好き好きがあるかもしれませんが、私は元々カッテージチーズが
好きなので、それに色々混ぜて「適当ディップ」を作ります。
アメリカ人の主人もおいしいと言って食べていたので、まぁ
そこそこの味だと思います。（でも主人はほとんどの日本食が
大丈夫なので、あてにはならないかもしれませんが。）

裏ごしタイプではないカッテージチーズに、色々と乾燥ハーブを
混ぜるだけでもおいしいです。一番簡単なのはイタリアンハーブ。
あるいは、バジル、オレガノ、タイムなど、適当にお好みのものを
振り入れてください。
私はこれだけでも十分食べられます。
でも、もうちょっとおいしくしたい時は、ほんのちょっとだけ
日本のマヨネーズを加えたり、ポン酢を少したらしたりします。
ポン酢って、結構マヨネーズとかカッテージチーズと合いますよ。
もうちょっとヘルシーにしたいときは、ヨーグルトでもいいです。

って、あまりレシピにはなりませんが、参考までにどうぞ。
カッテージチーズは低脂肪のはずなので、体にいいと思いますよ。
ゆでて刻んだほうれん草とかでもおいしそうですね。
あ、あとツナ缶とかも、まぜるとおいしいです。
引用なし
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