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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議から転載
- 04/9/19(日) 19:03 -
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質問：
魚のさばき方教えてください！ 投稿者：上手い魚食いたいーーさん
とても、とても、魚が食べたくなって、
今、１匹まんまの鯛を買ってきました。
どなたか、魚の３枚おろしの仕方をご存知の方
教えてください。
今の私に出来るのは丸太のようにぶつ切りにできるだけ。。悲
骨に肉がいっぱいついてようが、せめて３まいにしたいです。
上手いコツを教えてください。
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このサイト、かなり分かりやすいと思います。 投稿者：やふ〜さん
http://www1.ocn.ne.jp/~oyamatu/sabaki/menu.htm
魚のさばき方
実は私もさばけません（恥）
頑張って練習しましょうね！
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うろこ取りました。 投稿者：上手い魚食いたいーーさん
やふ〜さんから教えていただいた、サイトを見てイメトレしました。（笑）
鱗をまずは取ったのでこれから、戦ってきます。（笑）
うろこがそこらじゅうに飛び散ってしまいました。。
魚おろすのって大仕事なんですね。。
おいしい魚食うぞー。
やふ〜さんありがとうございます！
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祝・うろこ取り完了！ 投稿者：やふ〜さん
お役に立てて嬉しいです！
頑張って戦ってくださいね〜（笑）
力入れすぎて手切らないように！！！(^_-)
心の準備ができ次第、私も魚と格闘したいと思います。はい！
うまい魚、楽しみですね〜♪
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