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【5467】大成功＆おすすめチーズは？
 けち子  - 04/8/8(日) 12:06 -
  
今晩の夕食にロブスター作りました。硬くチューイーになりすぎることなく美味しく、また盛り付けも本格的なロブスターができ、大成功でした。
うちにはコニャックが無かったので白ワイン（かなりお安いもの）を使ったのですが、何故か火がつかなく、フランベになりませんでした（何故だー！）。　次回は必ずコニャックを使ってやってみようと思います。また、最後のチーズですが、冷蔵庫にあったシュレッド済パルメザンチーズを使いました。主人曰く、チーズが主張しすぎとのこと。　上にかけるチーズのお勧めを聞いておけばよかったです…。（私はパルメザンでもそれなりに塩気がきつくてよかったのですが…）本当にありがとうございました。　
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