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【5302】Re:ユッカの料理方法教えてください!
ニコニコ  もころ  - 04/5/9(日) 11:38 -
  
 はいっ 私もよくユッカを入れたスープ作ります!おいしいですよねっ
口に入れたときに、少しねとっ〜としたところが好きです。
その他の料理法ですが、うちではユッカのおやつ?揚げ物をよく作ります。
ユッカをすりおろし、ボールなどに入れ、水分を吸わせる意味で、
キッチンペーパーを上からかぶせ、半日ぐらい冷蔵庫に、置いておきます
水分が取れたら、コロッケを作るように中にモッツレラチーズを入れて、
形は円形・薄めがいいです。(俵型にすると、火が通りにくい)
それを、何もつけずに油で揚げます。
出来上がりに、砂糖をまぶして・・シンプルな味ですが、おいしいですよ
噛むと少し、もちっとしたかんじです。。お試しあれ!

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【5301】ユッカの料理方法教えてください! 幻の味 04/5/9(日) 9:52
【5302】Re:ユッカの料理方法教えてください! もころ 04/5/9(日) 11:38 ニコニコ
【5307】おやつ〜!? 幻の味 04/5/11(火) 11:26
【5306】Re:ユッカの料理方法教えてください! めずらしすき 04/5/11(火) 5:40
【5308】ユッカスープ 幻の味 04/5/11(火) 11:43
【5309】Re:ユッカスープ めずらしすき 04/5/11(火) 16:46
【5310】Re:ユッカスープ もころ 04/5/11(火) 22:59
【5311】和風に煮て食べています。 芋スキ 04/5/12(水) 0:37

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