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【5163】マカロニチーズ
 きんぴらごぼう  - 04/4/2(金) 7:51 -
  
マカロニチーズの作り方を過去ログでみました。オーブンで焼くのも大変に参考になりました。

時間がないときに、子供にオーブンを使わずにおなべで作りたいのですが、チーズはどのようなものがいいのでしょうか。このあいだ作ってみたのはチーズがマカロニにからまらなくておいしくありませんでした。

牛乳を温めてバターを加え、マカロニを入れてから、かたまりのモッツアレラチーズを入れましたが、牛乳のなかに融けていかないので急いでアメリカンスライスチーズとシュレッディドチェダーチーズを加えました。食べてみたらやっぱりよくチーズが溶けていなくてマカロニに絡まっていませんでした。アメリカ人に聞いてみたら、まずバターと小麦粉をおなべにかけてルーを作るのだといわれました。

どなたかおなべでおいしいマカロニチーズを作る方法を教えてください。Velveeta チーズは加工に加工をしてあると聞いたので他のチーズを使いたいのですが。
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▼ 【5163】マカロニチーズ きんぴらごぼう 04/4/2(金) 7:51 ≪
【5164】Re:マカロニチーズ きんぴらごぼう 04/4/2(金) 7:53
【5225】Re:マカロニチーズ きんぴらごぼう 04/4/15(木) 0:27
【5166】Re:マカロニチーズ 藤原百恵 04/4/2(金) 8:26
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