|
牛ひき肉と玉葱みじん切りを炒め、塩コショウ、又はタコスのシーズニングなどで軽く下味をつけてからVelveetaのペスチャライズドチーズ(通常チップスの近くに常温で置いてあります。黄色い箱に入っている)とリフライドビーンズ、ハラピーニョ、サルサを入れて全体が混ざって温まれば、ビーンディップの出来上がりです。それぞれの量はお好みで加減してください。
また、アメリカの知り合いがリフライドビーンズを使ってメキシカンピザを作っていました。市販のピザのドゥ(缶に入っているようなもの)にサルサを軽く塗って、その上にリフライドビーンズ、タコミート、メキシカンチーズを載せてオーブンで焼き、フレッシュトマトとレタスをトッピングするといったものでした。結構美味しかったですよ。
|
|
|