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【5132】Re:大豆の代替え品は何?
 そいそい  - 04/3/26(金) 11:21 -
  
木綿豆腐さん、オーガニックの大豆さん、レスありがとうございました。

>私の住んでいる所は中国系、韓国系のスーパーがあり
>乾燥した豆類は比較的手に入りやすいので
>参考になるのかわかりませんが...

韓国系のお店はあるのですが、スーパーといえる程の規模でもなく...。

>まず大豆や小豆など見つけやすい所と言えば
>「Whole Foods」ですね。そこに量り売りでいろいろな乾燥豆が売っています。 
>もしくは、「オーガニック系のスーパー」は車で行ける距離にありませんでしょうか? 

オーガニック系のお店はあります。
ハーブを扱っているようなのですが、未だに足を運んだ事がありません。

ちょっと寂れた通りにある、よく言えば素朴な外見、
悪く言えば朽ちかけた怪しげなビルで、
お隣にタトゥ屋さんがあり、70’sな若者らしい場所と
いえばお判りいただけますでしょうか?。

遠くからとおりすがりに眺めたにすぎないので、
もしかしたら印象とは違うのかもしれませんが、
確認する勇気がありません!。はぁ。

>これからやろうと思っているのは、直接大豆農家から購入する方法です。
>ミシガン州ですが、こちらでは、オーガニックの大豆を日本へ輸出しているみたいです。

直接購入出来ると良いですね!。
紹介いただいたミシガンのページだけでなく、お薦めの方法で検索してみましたが、
今のところ見つかりません。

でもでも、教えてくださって本当にありがとうございます。
あぁ、それにしても本音は
「モヤシも大豆も手軽に安く近所のスーパーで手に入らないものか」なんです。

引用なし
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