料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
【掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談 | お友達帳 】
  新規トピック作成 ┃ツリー ┃スレッド ┃トピック ┃番号順 ┃レシピ検索 ┃設定 ┃過去ログ ┃ホーム ┃絵文字 ┃注意事項  
5046 / 8003 ←新　｜　旧→
【4861】Re:しゃぶしゃぶの後の雑炊の作り方
 ２人目妊娠中  - 04/1/13(火) 21:17 -
  
私がみたお店の作り方の中で簡単にできそうだったのは
卵雑炊でした。しゃぶしゃぶが終わったら、鍋の中の
肉や野菜などを全部引き上げ、あくをしつこいぐらいに
きれいにすくいます。このとき、鍋の中のだしは
かなり少なくなる感じです。そこにご飯を投入し、
煮立ったら溶き卵をまわしいれてひと呼吸。卵が
ふんわりしてきたらかきまぜて、味付けはしゃぶしゃぶ
　に使っていたのとおなじ「ポン酢醤油」
をちょろーりと落とし、万能ネギ（グリーンオニオン）の
小口切りをちらしてできあがりです。シンプルだけど
おいしかったですよ。
引用なし
パスワード


163 hits
▼ 【4858】しゃぶしゃぶの後の雑炊の作り方 ご近所さん 04/1/13(火) 9:14
【4861】Re:しゃぶしゃぶの後の雑炊の作り方 ２人目妊娠中 04/1/13(火) 21:17 ≪
  新規トピック作成 ┃ツリー ┃スレッド ┃トピック ┃番号順 ┃レシピ検索 ┃設定 ┃過去ログ ┃ホーム ┃絵文字 ┃注意事項  
5046 / 8003 ←新　｜　旧→
[ << < 5036 5037 5038 5039 5040 5041 5042 5043 5044 5045 > >> ]     ページ：  ┃  記事番号：
2,335,564
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)




 
プライバシーポリシー