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質問：
フローズンのマヒマヒの切り身を主人が購入してきたのですが、
いったいどのような調理法が、この魚にはあいますか？
主人は、一度ハワイで食べた記憶がありつい買ったそうですが、私は一度も
食べた事がなく、どんな味なのかどういう調理法をしたらいいのか分かりません。
こちらでは、ハワイ在住の方もおいでだと思うので、どうか美味しい調理法を
教えて下さい。宜しくお願いします！
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ハワイでマヒマヒのフライ食べました(T/O) 投稿者：二人め妊娠中さん
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dolphin fish 投稿者：リンクいろいろ！ <HOME>さん
これらもいかがですか？
フード.フォー.エピキュリオス Food4Epicurious
お約束どおりにオーランド（市,FL）から、ドルフィンフィッシュのレシピ
http://food4.epicurious.com/HyperNews/get/archive_swap1501-1600/1545.html
オリエンタル.スタイルのドルフィンフィッシュ
（ABCニュース、ニュー.サウス.ウェールズ）
http://www.abc.net.au/nsw/stories/s363374.htm
DMOZ
http://dmoz.org/Home/Cooking/Fish_and_Seafood/Dolphin/
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Re:フローズンマヒマヒの切り身 投稿者：Hendersonさん
私はこの前、トレーダージョーズでマヒマヒの冷凍を買いました。
マヒマヒだからというのではなく、時々白身魚を買った時にやる料理を紹介します。
バターをたっぷりと広げたアルミフォイルに塗ります。タマネギやピーマン、
マッシュルームなどの薄切りを乗せ、そこに切り身、その上にもういちどその野菜たちを
乗せて、軽く塩胡椒して、アルミフォイルを両側から折り畳み、フライパンあるいは
オーブントースターで焼くというものです。お魚に熱をとおし過ぎないように
気をつけさえすれば超簡単料理です。もともとキャンプで覚えたくらいです。
これを我が家はポン酢で食べます。美味しいですよ。
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ありがとうございます！
リンクいろいろ！さん、色々なサイトを教えて頂いて本当に参考になりました
ありがとうございました！
Hendersonさん、美味しそうな色々と応用のあるレシピを教えてくださって有難うごさい
ます。
是非とも、試しに作ってみたいと思います！
二人目妊娠中さんもありがとう、お体を大切に出産、頑張って下さいね。
うちも二人目を生んだばかりです！
みなさん、本当に有難うございました！
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- 04/1/13(火) 6:21 -
