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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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ぴーかん
- 03/12/19(金) 1:37 -
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おとといお友達にいただいたクッキーがとってもおいしくて、4つあったものをぺろりとご飯前に食べてしまいました。
見た目はまあるくて、パウダーシュガーが振りかけてあるものです。
中にはナッツが入っていて、さくさくとした歯ざわりが最高においしいクッキーでした。
アメリカの甘さに慣れているのか、甘い甘いシュガークッキーが大好きな私です。
見た感じからと、記憶の糸をたぐって、「スノーボール」というクッキーだったかも？と思いました。検索をかけてみるとたくさん出てきたのですが、クッキーとしてはわりとシンプルな材料で、心配です。
私が見かけたものの中には、卵を使うものと、使わないものがありました。
これから卵を使わないほうで作ってみようと思うのですが、ショートニングなどを使わなくても、あのさくさく感は出るのでしょうか？
みなさんもし、お勧めのレシピがありましたら、お知恵を貸してください。
ちなみに私が見つけたレシピは以下のとおりです。
１ｃ Soft butter
1/2ｃ Powder suger
２1/2ｃ Sifted Cake flour
１ｃ Chopped nuts (pecna/wlnut)
１tsp Vanilla
Ex. flour if needed
３５０ ２５Min．
卵を使うほう
3/4c Butter
1/2ｃ Suger
２tsp Vanilla
２ Egg
１3/4ｃ All Purpose Flour
１ｃ Pecan
１ｃ Powder suger
３５０ １２〜１４Min
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