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ウチの一番人気の crisp レシピです。 Joy of cooking より
1cup ブラウンシュガー
1cup all-purpose flour
1cup quick-cooking oatmeal
1/4teaspoon each double-acting baking powder,salt,and baking soda
上記の材料をざっと混ぜ、1/2cupの溶かしバターを入れ手でまとめ、好みの粒の大きさに握りながらポロポロとフィリングの上に置き、350°のオーブンでブラウンにします。
砂糖は上のレシピより控えていますが、これが家族に最も好評だったので遅れ馳せながら
お知らせ致します。ご参考になさって下さい。
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