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こんにちは!
スパイスセクション等においてあるミートテンダライザーは私も見たことはありますが、怪しいので使ったことはありません。(質問にお答えできてない・・・汗)
そこで、私がお肉を柔らかくするのに使っているモノをご紹介させてください。
私はいつもお肉をプレーンヨーグルトで約2時間〜一晩つけて柔らかくしています。味に変わりはなくジューシーで柔らかなお肉になります。プレーンヨーグルトなら100%ナチュラルだし安心して使えますよ。(私はLow Fatを使用してます。Fat Freeは凝固剤など余分な原料が使用されてるのでお勧めしません。)
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