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【4028】Re:お魚を使ったお料理
 環 E-MAIL  - 03/8/6(水) 10:17 -
  
結構簡単に作れますのでお試しあれ！！

材料　　　　白身魚の切り身（お好みの物を）
　　　　　　ゆで卵（ほぐすかスライスする）
　　　　　　ホワイトソース
　　　　　　きのこ類（これもお好みの物を）

作り方　1.白身魚に塩・コショウで下味をつける。
　　　　2.アルミホイルにホワイトソースをのせ
　　　　　その上に下味をつけた白身魚を乗せまた
　　　　　ホワイトソースをかける。
　　　　3.その上にゆで卵ときのこをのせてホイルを
　　　　　閉じオーブンで焼く。

私はいつも一人分ずつ作って食卓に出します。
食べる時にお醤油とレモンをかけるとこれまた
美味しいですよ。私が子供の時によく母に作ってと
おねだりしたお料理です。私はホワイトソースは
自分で作りますが、缶詰や粉末の物を利用しても
良いと思います。子供や欧米人にも受けが良いですよ。
魚の火の通りが気になる場合は先にムニエルにして
から手順通りに他の材料と一緒にホイルに包んで
焼いても大丈夫です。
引用なし
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▼ 【4020】お魚を使ったお料理 Mrs. Fish 03/8/5(火) 16:52
【4028】Re:お魚を使ったお料理 環 03/8/6(水) 10:17 ≪
【4029】Re:お魚を使ったお料理 Mrs. Fish 03/8/6(水) 11:25
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