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【3953】Re:ホタテ＝すかろっぷ
 Tomski  - 03/7/17(木) 17:26 -
  
解凍されたホタテは、生食はオススメしませんが、ホタテフライは大丈夫だと思いますよ。

私は、スーパーとかで、冷凍されたまま（もともとの袋に入ってるもの）
を解凍してスライスして、ホタテのお刺身、食べてます。
（ちょっと勇気が要りましたが・・・＾＾；）
熱を通すより、生で食べるほうが、絶対おいしいです。

5mm角に切って、マヨネーズとほんのちょっとのホットソースで和えて、
ちょっとおしょうゆをたらすと　んまいです。

以前勤めていたジャパレスでも、冷凍モノを使ってましたから、
大丈夫だと思いますが、
挑戦するときは、自己責任でお願いします。　(^^)

今のところ、私はおなかを壊したことはありません。
引用なし
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▼ 【3898】ホタテ＝すかろっぷ ころころ 03/7/11(金) 10:47
【3953】Re:ホタテ＝すかろっぷ Tomski 03/7/17(木) 17:26 ≪
【3955】Re:ホタテ＝すかろっぷ ころころ 03/7/18(金) 10:24
【8327】帆立のレシピを教えてください。 *井戸端会議より 07/7/14(土) 1:59
【8586】Sam'sでMade in Japanのホタテが いどばた会議より 08/2/1(金) 13:52
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