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【3904】Re:ポテトの電子レンジでの火の通し方。
 藤原百恵  - 03/7/13(日) 14:45 -
  
私は丸ごとのポテトをラップに包んでレンジにかけています。
ラップをしないと表面がシワシワになってしまうようです。
お皿は使わず、ポテトのみをきっちり包みます
(1個ずつ包まずまとめて一つのラップで大丈夫です)。
普通の加熱モードで、ジャガイモ中3個くらいなら12分程度でしょうか。
加熱時間はお持ちのレンジによると思いますので、時間は最初は少なめにして、
竹串などを刺して硬さを確認してみてください。
その後粗熱を取ってから好みのサイズに切って料理に使ってます。
ちなみに生のジャガイモを切ってからレンジにかけると、
切り口が薄黒く変色してしまう事があります。
引用なし
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▼ 【3903】ポテトの電子レンジでの火の通し方。 maripon 03/7/13(日) 12:34 初心者マーク
【3904】Re:ポテトの電子レンジでの火の通し方。 藤原百恵 03/7/13(日) 14:45 ≪
【3942】Re:ポテトの電子レンジでの火の通し方。 keiko 03/7/16(水) 3:25
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