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こちらのチキンやビーフのブイヨンは、確かに味の素のコンソメとは
やや違う味がすると思います。
味の素は、野菜とビーフのエキスでコンソメを作っている
ようです(狂牛病後の今は「作っていた」と過去形なのかも?)が、
こちらのビーフブイヨンとは、味が違うように思います。
むしろチキンのブイヨンの方が近いかな、という気もしました。
野菜のブイヨンも売っているので、私はそちらを使うことが多いです。
(これも味の素製品とはちょっと味が違いますが、私は特に
日本のコンソメにこだわってはいないので・・・)
もしサンディエゴにお住まいなら、日本食スーパーで
味の素コンソメを買ってしまう、という選択は駄目ですか?
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