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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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新米主婦。
- 03/4/30(水) 7:43 -
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日本で結婚して、先月渡米してきました。旦那が、ベジタリアンなんです。ベジタリアンでも、乳製品、卵、そして、魚も食べます。食べないのは、動物の肉全部です。
家事一般は私の仕事。これは同棲中から、変わってません。今まで、旦那は私の作る料理に文句を言ったことはありませんでした。
が。。。。
先日の夕食、私がミツワマーケットで買ってきたマグロのたたきと白いご飯とほうれん草のサラダと味噌汁を食べていたら、旦那がこう言いました。“一日三度の食事が全部、日本食なんて耐えられない。”と。
そんなの嘘です。朝はシリアル。ランチは私がつくる、ガーデンバーガーのサンドイッチ。夕食は多くて、2日に1回は、和食かもしれないけど、パスタとかも作ります。でも、旦那にしてみれば、2日に1回の和食も、嫌なのでしょうか？それとも、マグロのたたきが、生魚だから、きつかったのかな？でも、旦那、寿司とか刺身は好きなんだけど。
私、せっかく作った食事をけなされて、逆切れしてしまいました。だったら、自分で作れば!!って。そしたら、旦那も切れて、ケンカが大きくなってしまいました。
私は、日本で2?年間育ち、和食を食べつづけていたので、急に、アメリカ人の、しかも肉なしの夕食といっても、レパートリーがないのです。これから、どうすれば、いいのか、まだ結婚したばかりなのに。
本屋にいって、ベジタリアンや、シーフードのレシピを見てみました。あることはあるんだけど、英語で書いてるし、知らない野菜や、スパイスとか、調味料が出てきて、読む気がしなくなってしまいました。
こんな私に、どなたか、よい、レシピまたは、サイトを教えてください。できれば、ヘルシー系がいいんですが。。。。
これから、一生、毎日、夕食を作るんです。レパートリーを増やさないと。
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