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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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mesclunさん
- 03/1/6(月) 13:51 -
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求む!! とんかつソースの代用品
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私はとんかつソースもしくは中濃ソースで食べるのが好きなのに!!!
どなたか自分で作れるはとんかつソースもしくは中濃ソースまがいの
おいしいソースの作り方ご存知ないですか?
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うちでは・・ 投稿者：どうかな？さん
日系スーパーがちょっと遠いトコにあるのですが、
今はアメリカの普通のスーパーでキッコー○ンが「TONKATSU SAUCE」というの、
出してますよ！
うちでは、ソースがなくて買いにいくのがめんどー！って時は
ケチャップとマヨを混ぜて（オーロラソースっていうんでしたっけ？）
使ってますが。
これまた、おいしくてとんかつやコロッケにあいますよー。
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投稿者：mesclunさん
以前トンカツのレシピに、
ウスターソースとケチャップとマスタードを混ぜたものを
ソースとするレシピが載っていて作ったことがあります。
なかなかよかったです。
夫(アメリカ人)にも好評でした。
今ちょっとレシピがどこか行ってしまったんですが、
確か
＊ ウスターソースとケチャップ大さじ4ずつに、
＊ マスタード大さじ1位だったと思うんです。
すみません、お好みで加減してみてください・・・
＊ あと、他のレシピには、トマトケチャップ大さじ3、
＊ 醤油小さじ1＋1/2、練りカラシ小さじ2/3、
＊ 水大さじ2、
というトンカツのソースも載っていました。
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