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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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ぶたまん <HOME>さん
- 02/11/24(日) 23:09 -
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秤を使わずに砂糖５グラムとか、小麦粉10グラムなどを測る方法をご存知のかた
いらっしゃいますか？
たとえば大さじ○杯が○グラムに該当する、とか
計量カップ（２００ｃｃ）＝○グラムとか、
大まかで良いので目安がわかれば便利だなーと常々思っています。
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ここに書いてありました 投稿者：ぶたまん <HOME> さん
私も秤を使わないでケーキなどを作る時に利用しています。
特に日本のレシピは秤がないとツライですよね。
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YOKOYOKOYOKOHAMAさん
さじ類は同じ:
日本の大さじ = アメリカ大さじ
日本の小さじ = アメリカ小さじ
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アメリカと違う
日本 1 Cup = 200 CC
アメリカ 1 Cup = 243 CC (More)
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知恵袋 # 53 "料理材料ごとの重さ。（同一容積あたりの重さ）"
まりさんは、こんなに素晴らしい表を作り、発表してくださっています。
『まりの部屋』
『パンづくり」計量便利表： http://ct.jpn.org/~mari/bread/index.htm
（まりさんのサイト:１カップ、200ｍＬを使っておいでです。日本の計量カップ）
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