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【2577】Re:鶏の皮を使った料理募集♪
 LGS E-MAIL  - 02/10/22(火) 6:06 -
  
主人が鶏皮あまり好きじゃないから、めったに作らないのですが、、、
鶏皮のから揚げを、南蛮漬けにすると美味しいです。(酒の肴みたいですが)
南蛮酢は、醤油、酢、砂糖、とニョクマム、輪切りにした鷹の爪とみじん切りのにんにくを混ぜます。(いつも目分量なので正確な割合わかりません)南蛮酢とあえるときに、スライスしたオニオンを加えても美味しいです。

 あとは、鳥皮のから揚げを、きゅうりと、湯がいたシメジと和えて、三杯酢をかけて、酢の物にしても美味しかったです。

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【2566】鶏の皮を使った料理募集♪ MPこの掲示板の管理人です 02/10/20(日) 20:03 質問?
【2567】Re:鶏の皮を使った料理募集♪ やさい畑 02/10/20(日) 21:56
【2568】Re:鶏の皮を使った料理募集♪ MPこの掲示板の管理人です 02/10/20(日) 23:39
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【2573】すばらしい。 MPこの掲示板の管理人です 02/10/21(月) 13:27
【2577】Re:鶏の皮を使った料理募集♪ LGS 02/10/22(火) 6:06
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