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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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以下井戸端にでていたレシピです。
ウチのダンナのレシピです。。。 投稿者：さざなみ ( 02/10/02 08:24:47 )
すんごくテキトーなので、分量などいまいちわからないのですが。。。
１ 鍋でみじん切りのオニオンとガーリックをバターでいためる
２ 次に米（炊いたゴハンじゃなくて米ね）を入れてさらにいためる
３ 米がちょっと透明になってきたら水とスープのもと（コンソメキューブみたいなやつ
）、メキシカン のトマトソース（ウチでいつも使っているのはEL PATO TOMATO SAU
CEよいうやつで、ふつうのよりち
ょっとピリッとしてます、どこでもスーパーで売ってます）
４ あとは水分がなくなるまでことこと煮込んでできあがり（２０分くらいかな）
水とかトマトソースの量はお好みでテキトーにためしてみてください。超カンタンです。
でもうまいです！私も大好きでウチでは登場率非常に高し！ダンナはあまりをランチにい
れて持ってったりもしてます。メキシカンいいですよね〜。
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たぶんキューブも 投稿者：わお ( 02/10/02 09:19:52 )
確か、クノールとかのスープのもとで『トマト』味のものがあると思います。
それを入れてご飯を作ると似た味になるような、、、。
そのはこの裏にも、ご飯の作り方のレシピがのっていたような気がします。
わたしは、Ｋ−ｍａｒｔでみました。メキシコ食材のところで。
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義理母のレシピ 投稿者：てぃふ ( 02/10/02 11:32:57 )
私もメキシカン料理は大好きです。これは、義理母のレシピです。
１．ガーリック、玉ねぎのみじん切り（少々）を少々のオイルで炒める。
２．ライス（ロンググレイン）１カップを加えてさらに炒める。
３．２カップ水を加えて、１テーブルスプーンチキンブイヨン、１カップ弱のサルサ（ｈ
ｏｔを使用）の 水分をとって、それを加える。
４．２０分でできがりです。
エルパトを入れる方法もおいしそう。
参考にしてみます。
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