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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 16/11/9(水) 9:06 -
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キングアーサーより美味しい小麦粉
パン - 16/11/7(月) 21:36 -
毎週食パンを手作りしています。
粉はキングアーサーやゴールドが美味しいと言われていますが、
今回日本で美味しい粉を買って来てパンを作ってみたら、
小麦の香りが良い香りで全く違う代物でした。
アメリカでキングアーサー、ゴールドよりも美味しい粉を
ご存知の方がいらしたら教えてください。
http://www.kingarthurflour.com/products/
http://www.goldmedalflour.com/ourflourstory/ourflour
Re:キングアーサーより美味しい小麦粉
アーミッシュ - 16/11/7(月) 21:46 -
▼パンさん：
お近くにアーミッシュのお店があれば、そこのが美味しいかもしれません。
私のエリアでは、日本人に人気です。
Re:キングアーサーより美味しい小麦粉
パン - 16/11/7(月) 22:21 -
情報ありがとうございます。
早速調べてみたら、アーミッシュのハイグルテンフラワーが美味しいとあり、
ネットで調べたら下記が出て来ました。
http://www.amishhousemarket.com/index.php?main_page=product_info&cPath=17&products_id=1564
これはキングアーサーの絵が書いてあるのですが、
これを皆さんお買いになってるのでしょうか？
近くにアーミッシュのお店がないので、ネットで買おうと思います。
重ねて質問ですみませんが、ご存知の方いらしたら教えて下さい。
Re:キングアーサーより美味しい小麦粉
パン - 16/11/7(月) 22:28 -
再びすみません。
さらに調べてみたら、オハイオで直接アーミシュから
購入されておられるという情報を多く見つけました。
私はイリノイでそんなに遠くないので、いつか行ってみようと思います。
Re:キングアーサーより美味しい小麦粉
東 - 16/11/7(月) 23:07 -
イリノイならミツワがシカゴ郊外にあったと思いますが、
そこで小麦粉を探されてみては？
Re:キングアーサーより美味しい小麦粉
mika - 16/11/8(火) 1:40 -
私の周辺のBaker達の間だと、Giusto Flourが評判高いです。
http://giustos.com/home_baker
Re:キングアーサーより美味しい小麦粉
パン - 16/11/8(火) 3:40 -
さらにお返事有難うございます。
Giustoは聞いたことなかったので、お店でチェックしてみます。
ミツワは近いのですが、日本での値段を知っているだけになかなか手が出ません。汗
Re:キングアーサーより美味しい小麦粉
アーミッシュ - 16/11/8(火) 23:39 -
▼パンさん：
そうです、ハイグルテンフラワーです。
この写真はキングアーサーですねー汗
普通にビニール袋にはいって売っています。
(アーミッシュによって違うかもしれません)
はい、オハイオ在住です！
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