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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 08/12/12(金) 14:24 -
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テンダーロイン（豚）のお勧め調理法は？
NEW YUY - 08/12/12(金) 7:34 -
棒状のポークテンダーロインの塊をいただきました。
みなさんのおすすめのレシピは何ですか？
また、このお肉は柔らかいお肉なんでしょうか？
夫が固くなる肉を嫌うので、柔らかく調理できる肉だといいなあ、とおもっているのですが、色々レシピサイトを見るのですが、イマイチこれだ！というのがありません。
皆さんのご家庭ではどんな風に調理なさってますか？
スロークッカーや圧力鍋は一応ありますので、それらを使ってのレシピでも一向に構いません。
よろしくお願いいたします。
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Re:テンダーロイン（豚）のお勧め調理法は？
NEW 豚好き - 08/12/12(金) 8:06 -
今の気分でだと私なら
ヒレカツにしちゃいます♪
他にもスロークッカーを使ってキャンベルスープのクリームマッシュルームを
使って簡単煮込み料理にしたりするのもいいかなぁ
ローストポークでも柔らかく出来上がりますよ
食べたくなっちゃいました
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私も！！
NEW トマト - 08/12/12(金) 8:14 -
実は昨日まさにヒレカツにしました（笑）一応軽く叩きましたが、叩かなくてもやわらかかったと思います。サイズ的に一口ヒレカツって感じでしたが、久しぶりに食べて美味しかったです。
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Re:テンダーロイン（豚）のお勧め調理法は？
NEW YUY - 08/12/12(金) 9:02 -
豚好きさん、トマトさん、ありがとうございます！
テンダーロインはカツに向くお肉なんですね。
うれしいです。大好きなんです。
柔らかいお肉と聞いて安心しました。
豚好きさん、クリームオブマッシュルームで作るお料理は大体どんな手順でなさいますか？お時間があれば教えてください。
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ヒレ肉です
NEW PINK - 08/12/12(金) 9:50 -
こんにちは。
テンダーロイン＝ヒレ肉です。
やわらかくて子供にも食べやすいですが、淡白なので
ヒレカツなど油とあわせたり、味の濃いものとあわせると美味しいと思います
豚肉 ヒレ かたまり レシピ
で検索すると色々なレシピがたくさん出てきます。
いいレシピがみつかりますように。
ちなみに私はヒレカツのために買うことがほとんどです
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Re:ヒレ肉です
NEW YUY - 08/12/12(金) 12:01 -
▼PINKさん：
ヒレだったんですね。
それであれば、なじみのある部位です。
やっぱり、ヒレカツが良さそうですね〜。
ありがとうございました！
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