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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 07/11/8(木) 15:55 -
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アメリカのスーパーで発見！日本の味 わーい！ - 07/11/8(木) 2:23 -
井戸端を読んでいるつもりで投稿していたら、実はお悩みの方だったみたいで間違えていたので削除して改めて井戸端で投稿させていただきました。
別のトピで日本のコーンクリームスープに似たものをアメリカのスーパーで買えるというありがたい情報に通りかかり、前々からみなさんに聞いてみたかったことを思い出しました。
みなさんのアメリカのスーパーで買える日本の食品に似た味のものなどのお薦めを是非是非シェアしてください！
アジアンマーケットは日本食料品店で買える本当の日本の食品ではなく、このコーンクリームスープのようにアメリカにもあるものだけれど大抵はアメリカ独自の味になっていて日本で慣れ親しんでいる味にはなっていないけれど、このブランドのものならば日本の味に近いかもというものを探しています。または日本になくても、アメリカの食品だけど日本人好みの味付けなどです。
私がいままで出会ったものですと…うーんと…あまりないです（涙）
あえていうならば
Cozy ShackのFlan、シロップが甘すぎず少し苦めで日本のプリンにちょっと近いかな。
Baked Ritzのクラッカーのトマトバジル味、反論もありそうですが初めて食べたときトマトプリッツに味が似てると思い以来お気に入りです。
Whole Foodsのストロベリーショートケーキ、生クリームといい、スポンジといい日本の普通のケーキ屋さんで食べる懐かしい素朴なケーキの味がします。アメリカのストロベリーショートケーキにしては珍しいかな。
うー、もっと本当はありそうな気がするんですが改めて書くとこれしか思いつきませんでした。
みなさんのお薦めも是非教えてください。ぜひスーパーに行ってトライしてみたいです。
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Re:アメリカのスーパーで発見！日本の味 カツカレー - 07/11/8(木) 3:16 -
veggie burger
冷凍食品のもので、個人的には、どこのブランドもおいしいですが、なんと味が、さつま揚げのようなんです。
パーティーで、たまたま牛のハンバーガーが出来上がってなくて、べジーバーガーならreadyよ、といわれて食べたのですが野菜たっぷりのさつま揚げのようでした。
以来私は、トースターオーブンでからっと焼き、大根おろしと一緒に、ポン酢や、めんつゆ、醤油などで、食べてます。
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Re:アメリカのスーパーで発見！日本の味 いもこ - 07/11/8(木) 3:20 -
ラテン系が多いコミュニティにあるスーパー（大手チェーン）に行くことが多いのですが、つい最近"eddoe"なるものを発見。見ためが里芋そっくりだったのでとりあえず少量買って試してみたら味は里芋そのものでした。わざわざアジア系マーケットまで行かなくても里芋が入手できるようになって嬉しくなりました♪あとは、練りゴマがない時普通のスーパーでtahiniを買って代用しています。
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Re:アメリカのスーパーで発見！日本の味 わーい！ - 07/11/8(木) 3:58 -
早速レスありがとうございます！
Ｖｅｇｇｉｅバーガーがさつま揚げですか！思いつきもしませんでした。
大根おろしにも合いそうですね。早速トライしたくなっちゃいましたのでスーパーで今度買います。こういうのが知りたかったんですー。ありがとうございます。
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Re:アメリカのスーパーで発見！日本の味 わーい！ - 07/11/8(木) 4:01 -
こんにちは！eddoeですか、初めて聞きました！見た目もサトイモに似ているということは小さな芋なんですね。うちはメキシコ人の多いエリアなのでもしかしたらラテン系スーパーには売っているのかもしれないですが、いままで見たことないです。ふかして食べたらおいしそうですね。あとTahiniとは何か調味料かなにかの名前ですか？これも初めて聞きました。ゴマでできているのですか？是非トライしてみたいです。
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里芋は ホテルカリフォルニア〜♪ - 07/11/8(木) 4:31 -
カリフォルニア、サンフランシスコの郊外在住ですが、
わが家の近くのスーパー（セーフウェイ）には
普通に里芋（生）が売ってます。
それから、大根、白菜、もやし、日本なす、みかん、
インスタントみそ汁、パン粉、ポッキー、ミリン、豆腐、
七味唐辛子、その他沢山の物が手に入ります。
なので日系スーパーは滅多にいかないです。
ちなみにここの学校区は白人９０％、その他ヒスパニックが
数パーセント、そしてほんのちょっと黒人、アジア（フィリピン）
です。まわりでアジア人みかけたこと、ほとんどありません。
でも売ってるという事は、随分和食も浸透して来たという事でしょうか。
やはり州外になると、上記の物は手に入りにくいですか／
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Re:アメリカのスーパーで発見！日本の味 田舎暮らし - 07/11/8(木) 4:50 -
WALMARTのアジア食品売り場に置いてあるTERIYAKIソース。
これ、焼肉のタレそのもの！と思ったのは私だけでしょうか？
良かったらお試しください〜。
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Re:アメリカのスーパーで発見！日本の味 わーい！ - 07/11/8(木) 5:21 -
田舎暮らしさん、こんにちは。
ウォールマートに売っている照り焼きソースですか！ウォールマートや近所のスーパーのアジアンコーナーはいつもチェックしているのですが、どれのことだろう…。宜しければメーカー名も教えていただけますか？ぜひ試してみたいです。
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Re:里芋は わーい！ - 07/11/8(木) 5:24 -
そうですよね、最近では（といってもそれほど在米歴長くないのですが、７年）普通のスーパーでも意外な慣れ親しんだ日本食品がおいてあってびっくりしますよね。うちの近くも日本人が多いわけではない南西部なんですが、いちごポッキーやわざび豆など意外なものを取り扱うようになり、日本人なんてまず見かけないのに買う人もちゃんといるんだなーと驚きます。
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ウォルマートも店によって、里芋がある〜 ウォルしかないから - 07/11/8(木) 6:03 -
ウォルマートにも、店によって里芋が置いてあるときがあって、
Small TARO ROOTって名前が書かれてました。
焼肉のたれも、店によって置いてあったり無かったり。
S&Bのカレールーやチューブ入りわさび、ぼたんというお米など、ウォルマートで手に入るようになって、便利になりました。
そうそう、平柿が店頭に並び始めましたねぇ。
アジア系ストアもなければ、最寄のウォルマートも片道30分強ドライブの田舎に住んでいるので、ウォルマートのアジア系の食品は嬉しいです。
あっ、パスタのエンゼルヘアを重曹（適当な量）を入れたお湯でゆでて、ごま油があれば醤油と砂糖と酢でたれを作って冷やし中華、中華系のスープの素があればラーメンが出来ます。
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Re:アメリカのスーパーで発見！日本の味 いもこ - 07/11/8(木) 6:26 -
tahini は中東料理によく使う調味料で、練りゴマそのものです。日系スーパーだと日本製の練りゴマ（ちっちゃい瓶詰め）が＄６とかするのですが、タヒニだとでっかい缶に入って＄４とかです。
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これかな？→ 魚好き - 07/11/8(木) 6:46 -
ホームにリンクを入れておきましたが、
私がWal-Martでいつも買うてりやきソースは
このSoy Vay Veri Veri Teriyaki Sauceです。
ちょっと甘いかなぁと言う気もしますが、
日本の焼肉のたれにとても近いと思います。
これに漬けておいたお肉でBBQとても美味しいですよ！
このとぴとても良いですね！
私もべジバーガー今度買って試してみます！
http://us.st11.yimg.com/us.st.yimg.com/I/gourmetofoldecity_1973_1585611
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Re:これかな？→ わーい！ - 07/11/8(木) 10:53 -
魚好きさん、メーカー名教えてくださってありがとうございます。
これ、試食で試したことありますが買ったことはまだないので今度試してみたいです。焼肉とかにホント合いそうですね！
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Re:これかな？→ これ - 07/11/8(木) 11:30 -
日本の味から遠く離れすぎちゃってなんでも懐かしい人には
いいかもしれませんが、
まだちょっと日本にいたときの味を
舌が覚えている人にはどうかなと思います。
漬け込んでBBQはいけると思いますが
フライパンで肉を焼いて味付けするには激甘だと思うので
半々くらいで醤油も入れたほうがいいかもしれません。
最近だとウォルマートに日本のベビースターラーメン?
グミ数種類がちょっと大きめの袋で逆輸入されています。
冷凍庫にあるケーキ、サラリーでしたっけ？
あそこのブランドのパウンドケーキが売っているのですが、
(銀紙のケーキの型に赤っぽい紙のフタ）
これとイチゴとクールウィップ(自分であわ立てたホイップなら直良い）
で結構美味しく日本に近い
ショートケーキもどきが出来ますよ。
ウォルマートブランドの食パンは他のブランドと違って
イーストの苦さのようなものも無く、しっとりしていて
日本の味に近いと思います。
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いどばた会議より
- 07/11/9(金) 7:10 -
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Re:これかな？→
NEW 私は - 07/11/8(木) 22:26 -
名前は忘れましたが、日本のかりんとう（お菓子）と同じ味の物がスーパーで売っていました。
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:ウォルマートが日本の食材を置く様になったのは
NEW 日本在 - 07/11/9(金) 0:56 -
ウォールマートと西友が提携したからじゃないでしょうか？日本でもウォールマートでおなじみの「Ｇｒｅａｔ Ｖａｌｕｅ」と書かれた商品をよく見かけますし。アメリカで寿司を買えるのもこの提携のおかげではないかと。。。
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アンチョビーペースト
NEW 玉三 - 07/11/9(金) 1:25 -
アンチョビーペーストをあったかご飯に乗せると塩辛。これは皆さん
やっておられるか。
KC Masterpiece Original BBQ sauceは日本のトンカツソースを
かなり甘くした感じで、焼きそばには使えないけれどトンカツソースと
しては使えるんじゃないかな…。まあ他のソースより似てる、という程度で
基本的にはアメリカのバーベキューソース味ですが。
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バウムクーヘンの味
NEW ４コ入り - 07/11/9(金) 1:26 -
普通のグロサリーストアで売られてるBINBOというメーカーの
ミニマフィン（よくパン売り場の近くにある）は日本の
バウムクーヘンと同じ味がします。
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Re:アンチョビーペースト
NEW わーい！ - 07/11/9(金) 3:06 -
アンチョビが塩辛ですか！でも魚系でなんとなく味が想像できます〰。おいしそう。ＢＢＱソースも買ったことないですけどよくスーパーでみかけます！とんかつソースって日本食マーケットでは結構高いし、切らしているときに良い代用になります！こういう情報がほしかったんですー、ありがとうございます。
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うわっ、良い事聞いた♪
NEW 魚好き - 07/11/9(金) 3:07 -
バームクーヘン大好きなんです！
確か私の住んでる所だとWal-Martにしか
置いてないんですが、見たことはありますが、
試した事なかったです。
これからWal-Martまでひとっぱしり
行って来ます！
上でもWal-Martの食パンが美味しいという
レスもありましたし。
いつも食料品はあそこでは買わないので
今日はじっくり観察してきます＾＾。
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Re:バウムクーヘンの味
NEW わーい！ - 07/11/9(金) 3:08 -
ＢＩＮＢＯですか、初めて聞きました。日本人にとってはメーカー名がちょっとおかしな感じですね（笑）。うちの周りのスーパーにも売っているか早速みてみます。バウムクーヘン、なつかしいですー、ぜひ試してみたいです。
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スポンジケーキ
NEW Burt - 07/11/9(金) 5:06 -
Dunkan Hinesの、バターと卵を入れて作るケーキミックス（確かButter Goldenとか書いてあったような）が、すこーしだけ甘めですが、かなり日本のスポンジケーキに近い出来になります。イチゴのおいしい季節に、このケーキとCool Whipでイチゴショートケーキができまーす。
焼きすぎるとぱさぱさした感じになってしまいますのでご注意！
出遅れました。
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井戸端会議より
- 11/10/9(日) 21:35 -
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おいしいね。さん：
こんにちは！
在米です。
日本食恋しいですよね。
こちらの普通のスーパーで買える物で、
結構、日本食な感じで良かったよ！っていう商品の情報の
シェアーしませんか？
みんなで、「おいしい」をシェアーしましょう〜！
私のお勧め。
＊ＫＲＡＦＴのASIAN TOASTED SESAME DRESSING & MARINATED＊
まさに、ゴマダレな感じでおいしくって好きです。
サラダはもちろん、豚カツにかけてもおいしかった。
＊RAMEN SHRIMP＊
ちょっと、出前一丁風な感じでおいしかった。
私は、まだまだ発見できていないので、
みなさんの情報も教えて下さい！
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マツァさん： - 11/10/5(水) 16:50 -
マツァボールスープ。
やさしい味で、おでんみたいです。
エッグヌードル。
鳥だしで食べていると、なるとかかまぼこがほしくなる。
ほうれん草を入れてうどん風にして食べています。
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チキンナゲット がおさん - 11/10/5(水) 20:13 -
Chick fil A のチキンナゲットがなんとなく
日本人にあいそうな味だとおもいます。
あれは醤油はいってないのかな？
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あかねさん： - 11/10/5(水) 21:16 -
このクラフト社のセサミドレッシング、
前から凄く気になっていたんですが
毎回、棚の前で見るだけで買えずじまいでした〜
でも今日、買い物に行くので買ってきますね！
美味しい情報、有難うございました。
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出前さん： - 11/10/5(水) 21:25 -
タイムリーな話題です。
香港製の出前一丁の味噌味が、普通に、
日本のインスタントラーメンの味噌味でおいしかったです。
アメリカのサッポロ一番のラーメンの麺は激まずですが、
この香港製の出前一丁の麺は日本のインスタントの麺に似ていて、
おいしいです。
あと香港製のカップヌードルのシーフード味も日本のものとほぼ同じで、
満足でした。
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Kayさん： - 11/10/5(水) 23:13 -
アメリカ製のカニカマも、結構いけます。
Zoiというグリークヨーグルトのバニラ味は日本で昔食べた
瓶入りのヨーグルトの味を思い出します。
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あおさん： - 11/10/5(水) 23:32 -
瓶入りヨーグルト！！！！
なつかしくって食べたいです。
スプーンでカチャカチャとさせながら食べるのが好きでした。。。
Zoi探してみます！ありがとうございます。
このトピ、Niceです。トピ主さんにもありがとう。
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フロリディアンさん： - 11/10/5(水) 23:38 -
ええっ、そうなんですか？
サッポロ一番のインスタントラーメンは食べたことあるのですけど
（味噌味だったかな？）やっぱり日本のは違うわね〜なんて思ってしまいました（恥）。
やっぱり味が違うんでしょうか・・・。
サムズとかで売っている小さいシュークリームやエクレアは
日本で（ケーキやさんとかちゃんとした専門店じゃなくて）
スーパーとかコンビニで売っているのに割と近いんじゃ？と思います。
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Silkさん： - 11/10/5(水) 23:54 -
最近発見したんですが、
Walmartのgreat value creme brulee cheesecakeは日本人好みの味だと思う。
日本から遊びに来ていた母も妹も絶賛していた。
安いし美味しいしお勧めですよん♪
ちなみにこれです。
http://reviews.walmart.com/1336/13045028/great-value-creme-brulee-cheesecake-13-oz-reviews/reviews.htm
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のりまきあられさん： - 11/10/6(木) 0:48 -
Crunchmasterというところから出ている、Multi-Seed Crackersが
ゴマせんべいみたいな感じで今ハマってます。
まだオリジナル味しか食べていませんが、味付けにおしょうゆが使われているためか
ライスフラワーで作られているためか、おせんべいそのまんまです。
http://www.crunchmaster.com/home.aspx
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genieさん： - 11/10/6(木) 0:48 -
Maruchan（マルちゃん）のラーメンはサッポロ一番などより安いので
いつも大量に購入します。フレーバーが沢山あるのですが、
私の感覚では日本のしょう油ラーメンに一番近いのが「ポーク」か
「オリエンタル」辺りだと思っています。
「クリーミーチキン」という不思議なフレーバーもあるのですが、
これがまた不思議においしいです。
最初はクノールスープのポタージュ味に似ていると思っていたのですが、
色がとんこつだし味もマイルドで
あわせやすいと思い、焼き豚とわかめ、紅しょうがを載せてみたら…
まさにとんこつ味に変身。
日本の味とは違ってしまいますが、
「ライムシュリンプ」フレーバーにはチキン（またはもちろん海老）と
香菜を入れたらトムヤムラーメンになるし、
私の中では改良メニューがブームです。
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腰痛つらいさん； - 11/10/6(木) 0:50 -
香港製の出前一丁、美味しいですよね。
私も味噌味、そしてシーフード味とチキン味
（日本のまるちゃん塩ラーメンになんとなく似ている）が
日本のラーメンの味に似ていて大好きです。
香港製のカップヌードルは見た事が無いので、今度探してみます！
横ですが、日本製のカップヌードルや袋入りのラーメンは数年前から
アメリカに輸入されなくなりましたが、
中国製や韓国製のインスタントラーメンは普通に売っていますよね。
原料が違うのでしょうか？不思議です。
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MiamiFishさん： - 11/10/6(木) 2:32 -
マイアミだとどこでも売っているんですが、
果物のグアバペーストが日本の変わり羊羹の味です！ 以下リンクです。
http://www.amazon.com/l-Guava-Paste/dp/B004XTQOTU
ラテン系のスーパーならあるんじゃないでしょうか。
これを薄切りにして日本茶でいただくとしみじみします。
ちょっと甘すぎる場合はそのあとアメリカでも売っている
ライスクラッカーを食べると落ち着きます。
皆さんの趣旨とはちょっとずれているかもしれませんが、
ちょっと日本の味に近いかなと思って書いてみました。
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bananaさん： - 11/10/6(木) 2:54 -
ヨーグルトなんですが、アメリカで食べた物の中で
一番日本の物に近いと思います。
特にこのピーチは、昔よく食べたジョア（今でもあるのかな？）を
思い出させてくれます。
http://wallabyyogurt.com/products/blended-lowfat-yogurt/item/peach?category_id=1
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オさん： - 11/10/6(木) 2:55 -
WalMartの Walrd Table Original Rice Thins、これおいしい。
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まさに、日本のオレンジクリームソーダーみたい！ 楽しく節約さん - 11/10/6(木) 5:09 -
たま〜にSONICでオーダーするのですが、ここは結構
ドリンクやデザート系がおいしいです。
試しにOrange Cream Slushなるものを頼んでみたら、
これが日本の喫茶店やファミレスのメニューにある、
オレンジクリームソーダーみたいで感動しました！
もう長いこと、二十年くらい日本の
オレンジクリームソーダーを飲んでいないので、
味の記憶は確実ではないのですが、飲んでみてそう思いました。
どちらにしても美味しかったです！
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きのこさん： - 11/10/6(木) 7:27 -
家の近くのスーパーで買ったんですが、
このVeggie Chipsのシーソルト味が
カルビーのサッポロポテトに似ていておいしかったです。
http://www.amazon.com/Sensible-Portions-Salt-Veggie-Chips/dp/B0030WM0GC
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凛さん： - 11/10/6(木) 7:37 -
▼Silkさん：
>ちなみにこれです。
>http://reviews.walmart.com/1336/13045028/great-value-creme-brulee-cheesecake-13-oz-reviews/reviews.htm
おいしそうですね！
でも"This product no longer available"とありますね。
まだ店頭にはあるのでしょうか。あったら試してみたいです。
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料理とレシピ集より
- 11/10/9(日) 21:46 -
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